我们在平时的生活中，吃得很多食物呢，除了具有丰富的营养外，你可知道，其还有着特殊的食疗功效。比如说这个燕麦粥，我相信，对于很多人来说，都有过在早晨的时候，用开水进行冲泡一碗浓稠的纯燕麦粥做为早餐的吧！
燕麦呢，富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，因此具有益肝和胃、养颜护肤等功效。而且，这个燕麦还具有抗细菌、抗氧化的功效，还能够有效增加人体的免疫力，抵抗流感。而燕麦富含的水溶性膳食纤维，可以蠕动肠胃，促进排便
最主要的是，这个燕麦对于常常处于紧张状态的现代上班族来说，还是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品，经常食用的话，人的情绪也会因它而变得平和舒服。
所以说呢，那不如自己来动手做燕麦粥呢！不过呢，这个燕麦粥的做法也是有很多的，也是讲很多的实用技巧的，若你做不好的话，会把这个灶台弄得一团糟，因此今天呢，我们不具体谈这个燕麦粥的做法，而是要教大家在制作燕麦粥的时候，有几个常见的错误需要避免。
第一个常见的错误：用水煮，而不是牛奶
你知道吗？我们做这个燕麦粥的时候，用的是牛奶，是牛奶，是牛奶，而不是水，重要的事要说三遍。这里不是说用水不行，而是用水制作出来的燕麦粥，在营养上不会那么好。
我们说过，一顿富含植物纤维和蛋白质的早餐，才是能让我们燃烧到中午的动力来源。所以，我们的早餐要吃得多元化，而这里若用水的话，就不能补充到足够的蛋白质了，因此我们在煮燕麦的时候，用的是牛奶而不是水！
当然，若你不喜欢吃牛奶的话，你也是可以用豆浆或者椰奶等进行替代的，不一定非得是牛奶，但坚持的原则就是，搭配燕麦的一定是蛋白质哦。
第二个错误点：用了太小的碗
我们煮燕麦的时候，最好要选择大碗，而不是根据自己口味来定的小碗，这就好像，我们在做其他的粥一样的道理，用的锅要大一点。
不然，当你选择一个适合你食量的碗，这个时候在煮燕麦时，若这个燕麦在沸腾并形成大泡沫的话，那么你的灶台就变成了战场，这就很悲剧了。
第三个错误：在错误的时间放入燕麦
若我们用微波炉进行料理燕麦粥的话，是没什么要注意的。但若我们在灶台上进行煮燕麦粥的话，那么这个时候就需要注意，这个何时放入燕麦，其实是一门艺术的。
若你希望最后煮好的燕麦粥，其中的燕麦能保持原来的形状，那么请你一开始就放入燕麦，若你希望最后的燕麦和牛奶能完全融合到一起，那么请在牛奶加热后，再放入这个燕麦。
第四个错误点：没放盐
我们知道，这个盐是百味之首，没放盐的食物是不完美的，虽说这个盐，我们也要严格的进行控制，一天不能吃超过6g，尤其是对于患有高血压的人来说。
但是呢，我们在做这个燕麦粥的时候，还是请你少放一点，而且，不论你是做甜燕麦粥，还是咸燕麦粥，都是可以放入一小撮盐的，而且要在放入燕麦的同时加，这样更好的保持这个燕麦粥的口味。
第五个错误点：总是忘记搅拌
我们在煮燕麦粥的时候，这个搅拌也是非常的重要的，搅拌的烹饪技巧，在很多的美食做法中都会遇到，而这里进行搅拌，主要是防止这个燕麦粥溢出，这是因为在加热的过程中，是会产生大量的气泡的。
若你是使用灶台进行加热的话，那么需要慢慢地进行搅拌，这样的话，这个燕麦粥会变得更加粘稠可口。若你是用微波炉进行制作的话，那么请每隔45秒，就要搅拌一次，再放到微波炉中继续。
第六个错误点：燕麦煮的时间不够长
对于很多急性子的人来说，或者是上班族赶时间的人来说，可能都是这样操作的，只要这个燕麦放入热牛奶就开始起锅了，其实这种做法是非常的错误的。
你知道吗？正常来说，这个燕麦要煮上5分钟这样，才会让这个燕麦粥变成一道美味。所以呢，对于大家来说，以后再做这个燕麦粥的时候，就不要急切的关火了，要等上那么一点时间，这样才能品味到一个美味的早餐。
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