前段时间,小编曾向大家介绍过几款快手早餐,但竟然还有baby嫌弃我介绍的做法太过复杂,一点也不快手。
思来想去大概只有燕麦片才是最适合懒惰星人的早餐,牛奶+燕麦片放进微波炉中“叮”一下,一份快速美味的早餐就解决啦!
图片来源自堆糖
市面上常见的燕麦片大致被分为快熟燕麦片和即食燕麦片两类。
快熟燕麦片是经过蒸煮后再烤制而成的,而即食燕麦片则是直接进行烤制。由于即食燕麦片烤制时所需的温度较高,所以它要比快熟燕麦片脆弱一些,只能冲泡食用,不建议放入热水中煮制。
简单来说二者的区别就是,即食燕麦片是可以直接食用,而快熟燕麦片则需要进行煮制之后才可食用。
图片来源自堆糖
现在超市货架上那么多款燕麦片,到底哪个值得把它买回家呢?
挑选燕麦片要从两方面来考量,观察其烘焙程度是至关重要的一步。大部分的燕麦片都选择透明包装,从外部即可观察到其烘焙程度。好的燕麦片颜色呈白褐色,如果颜色发暗则说明烤制时间过长,就可以放弃这包燕麦片了。
图片来源自堆糖
除此之外,蛋白质含量的高低也是决定燕麦片好坏的关键性因素。
挑选燕麦片时,如果不能直观观察它的烘焙程度,可以通过查看其蛋白质含量来选择。
燕麦是蛋白质含量最丰富的谷物,选择燕麦片时,如果蛋白质含量低于8%,意味着其燕麦成分较少,购买时就需要慎重选择一下啦。
说了这么多,还是来点实际的吧。
我们从超市选择了11款较为常见的燕麦片,依次品尝,就是为了告诉你们到底哪个值得你花钱把它带回家!
智力燕麦片
冲泡完成后香味不是很足,吃起来比较干,粘稠度适中,但入口后嚼起来口感很好,很劲道耐嚼。
:13元
:g
:★★★
桂格即食燕麦片
颗粒饱满度不是很好,比较碎。冲泡完成后就可以闻到浓郁的香味,吃起来口感也很爽滑,一点也不涩口。
:9.5元
:g
:★★★★
桂格快煮燕麦片
和桂格即食一样,冲泡之后的香味很浓郁,嚼起来非常筋道,饱腹感很好。但不知道是不是我品尝的种类太多的原因,这款燕麦片虽然闻起来很香,但是吃起来香味却比较寡淡。
:9.3元
:g
:★★★★
西麦燕麦片
燕麦片颗粒不是很饱满,冲泡完成后的香味也比较淡,只有牛奶的醇香,闻不到燕麦片的香气。吃起来的口感不是很劲道,没有什么嚼头。
:10.6元
:g
:★★
西麦有机燕麦片
颗粒很碎,比起燕麦片,我觉得叫燕麦渣会更加合适。冲泡过后的味道不是很香,吃起来没有什么嚼劲,而且非常涩口,从各个方面来看基本就是差评没有异议了。
:15.8元
:g
:★
南方阳光燕麦片
先和大家声明一下,这款燕麦片价格虽然很贵,但是它赢在量大!一包的重量是1.5kg。而且这款燕麦片还获得了公司同事的集体好评,冲泡过程中就能闻到浓郁的香味,吃起来很有嚼劲,颗粒的完整度也很高。如果去超市采购的话,这款燕麦片可以列为首选。
:35.9元
:1.5kg
:★★★★★
赛宝有机燕麦片
入口的口感很好,软硬适中,比较爽滑,吃起来非常有嚼劲,饱腹感比较强。
:15.8元
:g
:★★★★
赛宝燕麦片
麦芯有些许的硬,嚼起来比较困难,不是很爽滑,有些涩口,而且香味也不是很冲,就很bad。
:15.7元
:g
:★★
周氏澳洲燕麦片
这款燕麦片的颗粒是我测评的十一款燕麦片中,颗粒最饱满的一款。但是入口口感不是很好,比较硬,而且略微有些涩口,我不是很喜欢。
:27.3元
:1.5kg
:★★
早早麦大颗粒燕麦片
首先,我必须要吐槽一下它的名字!看到收款小票出现早早麦的名字,我一度怀疑我是不是买错东西,不小心在成人用品区域拿了某些东西。至于口感的话,我觉得稍微有点硬,而且粘稠度也不太好。
:20.5元
:g
:★★
早早麦即食燕麦片
就颗粒饱满度而言,与周氏澳洲简直不能相提并论,非常的碎。但口感却很不错,冲泡之后散发出来的香味很冲,吃起来的粘稠度也很高,并且吃起来也不会觉得很硬。
:14.9元
:g
:★★★
小编根据每款燕麦片的综合食用感受得出了下方这张图,大家去超市挑选燕麦片的时候可以作为参考。
最后,老规矩,还是送给你们几个燕麦片的食谱,都是健康瘦身的食谱哦,怕胖的baby们一定要收好!
香蕉燕麦棒
食材
香蕉2根鸡蛋1个
燕麦30g玉米淀粉30g
步骤
①
香蕉去皮切成小段,鸡蛋打散备用
②
取一块香蕉先沾好淀粉
③
之后裹上一层蛋液
④
最后在外面裹满一层燕麦片
⑤
依次摆放在烤盘中,放进预热好的烤箱,℃烤20分钟左右即可
隔夜燕麦芒果杯
食材
燕麦适量酸奶ml
坚果适量芒果1个
步骤
①
取一个干净的杯子,最底下铺上一层酸奶
②
在酸奶上铺上一层燕麦
③
按照一层酸奶一层燕麦的顺序各铺四层
④
最后再盖上一层酸奶,撒上适量坚果和芒果
⑤
盖上盖子,摆在冰箱冷藏一夜,第二天搅拌一下即可
紫薯燕麦椰丝球
食材
紫薯g燕麦片30g
肉桂粉3g椰蓉适量
步骤
①
紫薯洗净后上锅蒸熟,取出去皮后压成泥
②
紫薯泥中加入燕麦片、肉桂粉,搅拌均匀
③
取适量紫薯泥,团成圆球后均匀滚粘好椰蓉
④
依次做好放入烤盘中,放入预热好的烤箱,℃烤制25分钟左右即可
营养健康又瘦身的早餐,还不赶紧尝试一下?!
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