.

你以为健康的食物,它们骗了你

大家都知道,想要运动健身时的效果好,动对方式很重要,吃对食物更重要。

我们也一直都说,想要吃的更健康,最佳方案就是自己下厨准备饮食啦,无论你是想低脂、低油还是高蛋白,通通都可以实现,而且干净卫生性价比高哦。

不过,现实生活中,给自己做饭对于大多数人,总归还是有点难度的:工作忙没时间,住宿舍没条件等等。

于是有人说,斌卡,现在不都倡导健康的饮食嘛,我看超市里也有很多“0”脂肪“无糖”“全麦”什么的健康食物啊,吃那些不就够了吗?

好的,今天我们就来说说,那些你以为健康的食物,真的健康吗?

1/没有全麦的“全麦面包”

全麦面包,应该可以算是市售健康食品的扛把子之一了。然而看看上面某牌子的全麦面包配料表……没错,大多数时候,你买到的都是没有全麦的全麦面包哦……

另外,市售全麦面包里面,一般都还有大量的糖和油!

还记得我们说过的吗,食物标签上列出的各种成分,是必须要按照比例成分从高到低排列的,也就是说,含量越高的成分排的越靠前。看看上面那张配料表……白糖含量比麦麸还高!

由于加了大量小麦粉,烤出来的面包容易外皮发白,所以很多面包商家还会在外面抹一层油,这样颜色就变深了……当然,也有用焦糖色素等把面包做成深色的。

所以,简单说,那些看上去健康的全麦面包,就是小麦粉+油+糖+色素的混合物了……

建议:全麦包,怎么吃更健康?

想吃无油无糖的健康全麦包,还是建议大家自己动手做。

自制的全麦果蔬面包,不但用的是真全麦粉,还可以完全不加油糖!如果不喜欢全麦粉比较粗糙的口感,还可以加香蕉、南瓜、山药等水分含量高的蔬果来增加柔软的口感,同时吃起来也是香甜软糯!

没有条件的同学,食堂的馒头都比外售全麦包更健康啊……至少可以保证无糖无油!

2/全是糖的“健康”麦片……

燕麦,也是大家很熟悉的健康食品了,据说在某年《时代》杂志评十大健康食品时,燕麦就排行第五。

燕麦低热量、低GI、有效降低胆固醇、帮助减肥,是很多女生在控制体重时的必选食材。

这么健康的食物,市面上自然也有很多相关的加工产品,比如各种即食果味燕麦啊,各种营养麦片之类的。尤其是一些加工过,口感脆脆的麦片,更是广受大家欢迎。

不过,你吃到的好吃脆燕麦,其实不减肥也不健康,里面还有大量糖哦!

当然…的确也有没加糖的烘培燕麦,但就像是土豆膨化后变成薯片,在人体里的消化吸收率就不同了一样。膨化后的麦片,物理性状也发生了改变,GI什么的也不一样,就不一定能起到保存血糖稳定,延缓饥饿的感觉了哦……

建议:燕麦,怎么吃更健康?

想要吃燕麦还想保证好口感,用没加工过的麦片搭配脱脂奶,一样美味。

如果想要口感更浓郁一些,也可以自己加坚果、代糖或者是水果。

3/糖份比可乐更高的乳酸菌饮料!

乳酸菌饮料,也是很多人都大爱的“健康”饮品,口感酸酸甜甜非常美味,而且广告上说的好啊,一天一瓶,帮助肠胃蠕动……瘦瘦更健康。

可惜的是,那些打着xx亿乳酸菌的饮料,有没有健康菌不说,可以保证的是脂肪糖分倒是一个不少!

首先,菌种这种东西,本身就相当复杂,并不是说越多就越好。

不同的菌群要看具体作用来比较,即使有些产品宣称自己含有多种菌种,如果它们的数量不能保存平衡,也不知道什么菌种在起主导作用,而且菌种对肠道的作用,也取决于菌种间的共生能力。

更重要的是,乳酸菌饮料,含糖量实在是高的吓人!

你没看错,某全乳酸菌饮料,含糖是普通可乐的近两倍……

乳酸菌饮料,为什么含糖那么高?糖是益生菌赖以生存的养料,没有糖益生菌很快就会自行死掉。如果放糖太少,又容易产酸,口感变差,为了口感和销量,只能加大量糖……

建议:益生菌,怎么吃更健康?

无论为健康还是为瘦身,我都更推荐用酸奶来替代乳酸菌饮料。

有数据表明,长期食用酸奶,可以很好地控制体重增长,并且起到相对最为明显的减重效果。

不过,外售的果味酸奶,一般都有额外添加糖分,会使酸奶的GI值变高,卡路里增加,并不推荐!

最健康的,首先是自己做脱脂无糖酸奶。

当然,如果想在外面买,那么选择低脂无糖酸奶也没问题。

如果低脂无糖酸奶也买不到,那么建议无糖和脱脂选一个,另外在平时主要吃无糖酸奶,运动后则已脱脂酸奶为主!

▍最优选择:自制无糖脱脂酸奶,平时随便喝(可加代糖),运动后即刻加一点糖喝,瘦身不长胖;▍不自制最优选:低脂无糖酸奶,除了运动后之外,其他时候都可以喝;▍运动后最优选:脱脂酸奶,促进恢复和生长;▍无奈最优选:买不到低脂无糖,平日可以喝无糖酸奶。

4/不含水果的新鲜果汁哦……

果汁,很多朋友也都爱,觉得喝起来方便又营养。不过可惜的是,现在的很多果汁,和水果完全没关系……可能只是水+糖+色素调出来的而已。

另外,即使是鲜榨果汁,改变物理性状本身就会改变GI值,没有了膳食纤维什么的,你喝下去后身体吸收更快,血糖迅速上升,也可能导致糖尿病和肥胖。

同样的,还有很多女孩子喜欢吃的果干……

且不说糖渍腌渍果干,增加了各种热量……由于水果里的绝大多数维生素都是水溶性的,你一脱水,维生素也跟着一块儿出去了。

所以果干……说白了就是在吃糖,为健康什么的,还是算了吧……

建议:水果,新鲜的才是好的!

新鲜的水果是健康不二的最优选择,热量更低、膳食纤维更多、维生素含量也保留的最齐全。喜欢吃水果的,直接吃就好啦。

另外,提示一下,有些水果糖分含量也比较高,而且果糖不容易有饱腹感,所以大家也要适量食用,并且最好在运动后食用哦~

5/“健康”黑巧?高脂高糖的可怕组合!

最后,我们来说说让大家又爱又恨的巧克力。

普通巧克力一吃就胖,这我就不多说来,不过最近几年,高纯度的黑巧力开始大行其道,号称富含黄酮类物质,可以保护心血管那,降低血压,抗衰老,甚至可以降低血压……

可惜的是,真正的纯黑巧克力……估计没有几个人能吃,那口感,那苦味,不可言说啊……

而厂家们为了巧克力买的好,显然是不会那么做的,你们吃的黑巧口感都还不错吧,虽然能尝出浓浓巧克力味,但没有苦到难以下咽吧?那是因为里面加了大量糖!

还记得我们说过,糖+油,可谓是最强长肉组合吗?巧克力本身就是油,再加上满满又来调味的糖……呵呵,味就不多说了

建议:自己做黑巧,健康又美味!

真心热爱巧克力的,减脂期间可以用无糖脱脂可可粉+脱脂奶+代替来替代。

如果想携带方便的,也可以自己做健康的无糖黑巧,找一期硬派食堂会给大家介绍的。

最后,还是想强调一个残酷的现实,绝大多数的商家,完全不在乎你吃的胖不胖!

要知道,真正健康的食物,往往容易口感变差,勾不起食欲,也不能刺激持续消费……而更多油、更多糖、更多复合口味,再打上所谓的”健康“口号,既满足了你的口腹之欲,又满足了你的心里需求,销量也就节节高了!

所以简单说……为了销量和卖钱,他们什么都吹得出来……

想要吃的对,再选择食物时,一定要好好的看看它们的营养标签,对比一下各种相关营养素的含量。另外,有条件的,自己做是最佳方案。




转载请注明:http://www.abachildren.com/xgyy/3026.html