燕麦是一种全谷物的食物,是一种很好的碳水化合物来源,具有降低胆固醇,安稳血糖的功效,可以作为每餐部分主食的替代品食用,在健身减肥人群中是非常受欢迎。
但有人说燕麦的热量其实比大米还要高,那为什么运动,瘦身的人会如此推崇燕麦呢?我们来简单分析一下:
首先燕麦几乎是不含水分的,密度很高,每gj(千焦)上下是很正常的,怎么形容这个热量呢,就像一小把生米可以煮出一碗熟米饭一样。
即食麦片(强调,是纯燕麦)50g左右,加上适量热水就可以很快的泡出一杯非常浓稠的燕麦粥,热量摄入也只大卡,而大米的一次摄入量在g到g,而且相比大米,燕麦的成分也是很丰富的
蛋白质
每g的燕麦蛋白含量在12g左右,是一种高蛋白食物(尽管是植物蛋白)
脂肪
含量较高,但考虑到总摄量(一顿50g也仅含4g脂肪)且以不饱和脂肪酸为主,因此也不必过度担心
β葡萄糖
可溶性膳食纤维,减缓血液中葡萄糖含量增加,更利于血糖控制
对减肥人群而言,燕麦的优势有以下两个方面
第一:由于燕麦吸水性强,纤维素多,而且往往以“粥”(可溶出beta-葡聚糖多)的形式进行摄入,它在胃里消化速度比较慢,可以带来很大的饱腹感,对感觉“吃不饱”的减肥人群来说,可帮助他们减少很多不必要的进食
第二:燕麦片属于中等GI类食物(GI:血糖生成指数,是反映食物引起人体血糖升高的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况)燕麦片使人体餐后血糖的波动曲线更平缓,也就意味着由此产生的糖原更难转化为脂肪。
有的小伙伴问为什么吃燕麦也会胖?
1:吃太多,再健康的食物,过度摄入也会热量超标的,也要稍微控制一下
2:不了解燕麦,燕麦片属于麦片,但麦片不一定是燕麦片
3:选错了品牌,很多品牌为了降低成本扩大利润,没有做到产品真正的轻食低脂。
相比较其他产品来说,谷熠良品的燕麦片优势在哪?
我们拿无庶糖果仁燕麦为列,我们每g只有j,远低于其他竞争品,而产品里添加了巴旦木,南瓜籽,腰果等优质的不饱和脂肪酸,有研究发现,不同高脂饮食条件下,肥胖个体的胰岛素敏感性存在差异,富含多不饱和脂肪酸的高脂饮食可以改善肥胖个体的胰岛素敏感性。
近来来,肥胖被认为是一种低度慢性炎症状态,长期低度的炎症反应可以导致外周的胰岛素抵抗,引起糖脂的代谢紊乱,低脂饮食干预可以增强肥胖者的胰岛素敏感性并降低脂肪组织炎性基因的表达,对减肥的影响不言而喻。
所以得益于人们对于饮食越来越精细化的前景下,谷熠良品推出了科学配比精选食材无庶糖/枫糖等系列果仁燕麦。
谷熠良品始终贯彻,让更多的人用健康的方式去拥抱生活的理念,在健康饮食的路上越来越远,越来越专业。