燕麦片是全谷杂粮，吃燕麦片是增肥还是减肥，主要取决于你吃了多少。
燕麦片可以改善血脂异常，降低餐后血糖，这正是我们选择燕麦这类全谷杂粮食物的根本原因。
那燕麦片真的比普通大米脂肪含量高吗？
首先我们来看看大米的营养成分表
从表中可以得知，大米的脂肪含量为0.9克。
而我们来看看燕麦片的营养成份表.
燕麦片的脂肪含量为6.7克，看来大米与燕麦的脂肪含量对比，不止是1.6倍，而是7.4倍。
那既然燕麦的脂肪含量这么高，真的能够帮助减肥吗？其实燕麦能够帮助我们减肥的核心在于：
1、营养非常丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素、微量元素等，直接秒了大米几百条街。
2、饱腹感非常强，让你少摄入食物，每次30克左右都可以泡满满一碗，很是抗饿。
3、富含膳食纤维，有助于排便。
这样吃燕麦才会越吃越胖。1.燕麦是替代了你早餐的面包、馒头这本是很有利于减肥的做法。但是，你若把燕麦放在在两餐之间的加餐或是夜宵、加入牛奶、坚果、水果......那也是越吃越肥。
2.购买的燕麦片是口感香香甜甜的，奶香味十足的类型。在燕麦里面还加了油，糖，水果干，坚果，口感可以说是又脆又甜又香，非常好吃，但是同样能量也是真高呀！还有一些根本就不是真正的燕麦片，它配料第一位是小麦、白糖、糊精芝麻等，打着燕麦的旗号添加其他的食物，这样的燕麦品也都是来帮助你增肥的，是来拆墙的。
正确看待燕麦中的脂肪对于全谷类食物来讲脂肪并不可怕，尤其是燕麦片这类富含有膳食纤维的全谷类。燕麦中膳食纤维，会阻止脂肪在小肠内的吸收，每天摄入燕麦片这类全谷物大于48克的人群与每天摄入全谷物数量低于8克的人群相比，会更健康，更容易减肥，因此大家可以放心食用。
你到底买的是什么样的燕麦片？
市场上的“麦片”和“燕麦片”有很多类型，非常容易买错。
有的根本和燕麦没多大关系，而是以白糖或糖浆、糊精、其他谷物粉为主，只放了很少一点燕麦片或燕麦粉，冲了之后马上化开，一股浓浓香甜味儿。这种号称“营养麦片”的产品一定要坚决扔掉。吃它们还不如直接喝碗粥呢。
有的产品虽然有燕麦，但不是纯燕麦，里面还加了油，加了糖，加点水果干，加点坚果碎，做的香香甜甜，口感很脆。比如日本某时髦燕麦片就属于这种。它热量超级高，比纯的燕麦高很多，而且根本没有控制食欲、提升饱腹感的好作用，而是让你吃了都停不下来......这还减什么肥呢？
要真想减肥，还是买那种纯燕麦片。配料表上除了燕麦两个字什么都没有，既不甜，也不脆，不加其他配料。这种燕麦片加点水或牛奶，煮成黏黏的状态，喝了之后觉得很饱，这才是真正有利于减肥的燕麦片呢。记得一个要点，煮后越是黏稠，口感滑溜溜的，越是有利于提升饱腹感，控制餐后血糖反应。
如果您不怕麻烦，买来整粒燕麦，用压力锅煮燕麦粥......那更是最好不过的了。
燕麦片这样吃更减肥既然燕麦这么好，那我们怎么吃更有利于我们减肥呢？
1、简单版本的燕麦牛奶粥，适合上班族及学生党
做法：燕麦片一般超市都有，买纯的免煮型的，水烧开后放入燕麦，再放入牛奶搅拌煮开便好，可适当加少量糖进行调味。
2、香蕉牛奶燕麦粥
在燕麦牛奶粥的基础上加入香蕉切片便可。
3、水果牛奶燕麦粥
在做法1的基础上添加水果切片便可以。
4、燕麦牛奶紫薯粥
先把紫薯煮熟捣碎或切小块，然后清水烧开后放入燕麦，两分钟后放下牛奶再放入紫薯，烧开后便可食用。
当然了，大家只要掌控诀窍了，以燕麦为主要框架食材，都是可以搭配很多食物的，像粗粮小米玉米红豆薏米，或者水果类，奶制品牛奶酸奶类都是不错的选择。
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