现在很多人要么不吃早餐,要么早餐吃得匆忙还不健康,背后的原因大多是这两个:
1.实在睡不醒。
2.实在不想做。
话说两条都占的恐怕更多,索性就直接不吃了。
当然,也有一群人找到了早餐方便又营养的奥秘。那就是通过在影视剧中学习到了一些西式的吃法,早上用牛奶泡点麦片,简单快速有营养,而且还听说能够帮助减肥。
这么多的好处,怎能不试一试呢?
一些有减肥需求的人群听说吃麦片能够减肥,于是立刻下单购买,满怀期待地等着身材的变化。
但在坚持了几个月之后,居然发现这东西怎么会那么坑爹?
以往早上吃豆浆油条都不见长肉,吃了几个月麦片之后居然比以前更胖了!
只得果断放弃掉继续吃麦片的想法了。
那么,麦片作为一个备受推崇的健康食物,它究竟是如何让人变胖的呢?
本期我们就来聊聊这个话题。
首先,燕麦是一种全谷类的食物,它还具有降低胆固醇,稳定血糖的功效,可以说是十分健康的谷物产品了。
而市面上常见的燕麦片,其实可以分为这几类:纯燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片、混合燕麦片等。
其中,常吃的有这两种:即食燕麦片和混合燕麦片。
毕竟这两种都是可以直接用水泡着就能吃,后者还可以抓起就吃,论方便性都要好于前两种。
燕麦片富含丰富的蛋白质,还含有丰富的膳食纤维,每次只需吃少量的燕麦片,就可以为我们带来强烈的饱腹感。
但是,如果从另一个角度来看燕麦片,其实它的热量并不低,要比我们常吃的大米要高上3倍了,同时它的碳水化合物含量也很高。
当然,如果再换一个角度来看,我们往往不会拿麦片当主食去吃,因为它只会成为一个简餐的代表。
比如,它可以成为两餐之间的加餐或者当做早餐,但你肯定不会泡一碗麦片配着炒菜去吃。
在一般情况下,每份麦片的推荐摄入量都建议控制在40克以内。
所以,如果你吃麦片的过程中发现自己胖了,那么你就要检查一下是否别人每次只挖两小勺,而你却直接弄了一大碗。
这种靠量取胜的饮食模式,往往只会让你变得更胖。
除了量之外,你还需要选对麦片,因为不得不说现在麦片的品类实在太多太杂了。
就从即食麦片这个细分市场上来看,早就涌现出了大批的竞争商家。
因为原味儿的燕麦片是没有任何味道的,吃起来更是索然无味。
所以,很少有人能坚持吃这种麦片。
而商家为了迎合大众的口味,就把其中加入了一些坚果,水果,或者其它的谷物产品,丰富了这种麦片的口感,但随之而来的是也提高了整体的热量。
这种做法虽然让我们满足了口舌之欲,但背后也出现了另一个不太好的现象,那就是很多人往往会把这种麦片当做零食去吃。也就是一把接着一把塞进嘴里,等一集剧播完之后,你会发现自己手中的麦片只剩一个空落落的袋子了。然后,你转眼看了一下背后的营养标签上的热量,只会觉得两眼一抹黑,巴不得接下来两天都不再吃饭去还债。
绝大多数的所谓健康食物,往往口味都极其的寡淡,再说白一点就是难吃。
比如非常健康的全麦面包,吃起来往往都比直接吃馒头还难吃。所以,也就有很多的商家做出了“伪全麦面包”,因为只有好吃的食物才更容易让消费者产生二次购买的欲望,否则很少有人会坚持去吃那么难吃的食物。
另外,即使你是购买的原味即食麦片,那么也容易掉入另一个坑,那就是搭配很多的食材。
比如,在原味麦片里面加入一大把坚果,加入一根香蕉,再倒一些蜂蜜或糖浆,那么这一碗麦片和你的正餐可能就无差别了。如果你这时候还只把它当做两餐之间的加餐来对待,那么你怎么可能不胖呢?
如果这都胖不了,那还有王法吗?还有法律吗?
所以,当你想要用麦片帮助自己减肥,请一定要注意两点。
1.控制吃它的量。
2.选择正确的麦片。
说到选择,选择大于努力这个词相信大家都懂。
我建议在选择麦片的时候,最好选择那种原味即食麦片,就是当你在看背后的配料表时,它的配料只能是燕麦,不要再看到有第2个东西。
有些水果麦片或者坚果麦片,其中还含有白砂糖,植脂末,有些还会再加入一些植物油,这种麦片建议直接不要选择了。
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作为一个坚持吃即食麦片好几年的人来说,有几次我吃到这种混合麦片的时候,都会很难控制住吃它的欲望。真的是一把接着一把塞进嘴里,因为它酸酸甜甜,又有坚果的香味儿,这种零食谁不爱呢?
对,它只能当做零食,绝对不要当成主食。
而且,混合麦片由于麦片含量比较低,所以它的饱腹感也会比较差。当你吃不饱的时候,你就只能再吃一些,再吃一些,也就很难克制住了。