燕麦片是营养很丰富的一款食品,燕麦不但蛋白质含量高,且氨基酸含量较其他谷物食品丰富、均衡,特别是有增智与健骨功能的氨基酸的含量是大米和小麦粉的2倍以上;防止贫血和脱发的色氨酸也高于大米、小麦等。所以平时我经常煮着吃,今天我们试试不同的吃法,用加州葡萄干和燕麦一起做了这款燕麦葡萄干饼干,葡萄干和燕麦都是营养很丰富的食材,葡萄干中富含含钙、含铁成分,葡萄糖也是极多的,对于女性月经失血、小儿贫血等情况都有着很好的滋补效果。两者一起搭配,营养满满!
早餐或是下午茶来几块,是补充能量的好选择!
材料:
有盐黄油克
红糖45克
全蛋液38克
即食燕麦片克
低筋面粉90克
美国加州葡萄干50克
制作过程:
1、将黄油放盆里软化。
2、将黄油稍打散,加入红糖。
3、用电动打蛋器将黄油和红糖搅拌均匀。
4、将鸡蛋液分3次加入黄油糊中,每次加入后用电动打蛋器搅匀再加入下一次。
5、加入过筛的面粉,用橡皮刮刀拌匀。
6、加入即食燕麦片,用橡皮刮刀拌匀。
7、加入葡萄干,拌匀。
8、拿一勺子,挖一勺面糊,另用一勺子将面糊辅助放在烤盘上,用勺背整一下形。
9、将装有饼干糊的烤盘放进烤箱中层,度烤15分钟。
10、烤好后取出晾凉密封保存。