燕麦中“即食”和“快煮”究竟有何不同?
现在,一种普遍现象人们一想起粗粮减肥等关键词,就会出现燕麦的影子,因此燕麦也成为了减肥圣物,市场上有越来越多种类口味的燕麦。很多人都会分不清,快熟燕麦片和即食燕麦片到底有什么区别?今天就为大家来解答一下。
一、快熟燕麦片与即食燕麦片的不同首先主要体现在制作工艺上:
快熟燕麦片是先将燕麦是先要经过蒸和煮这两个步骤在进行烤制,接着烤制过后在加工切碎,在最后在重复第一步的蒸煮工序和碾平,这种燕麦片用开水无法泡开,需要经过短时间的煮沸才能软烂适口。
桂格(QUAKER)即食燕麦片克罐装早餐谷物膳食纤维无额外添加蔗糖隔夜燕麦原材料京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送¥27.9购买2.即食燕麦片则是首先进行高温烤制过的,这样可以添加烤制的香味,用达到降低燕麦中水分的效果,以便将来煮食,可以更快吸收水份。即食燕麦片相比快熟燕麦较薄,所以当加入滚水后,便会即时煮熟。
二、快熟燕麦和即食燕麦的根本区别
快熟燕麦是没有经过加工打碎切片的是以直接烤制的方式。因此导致,快熟燕麦在食用时事需要进行烹煮的,但是又因为进行过加工烤制,所以煮食时间比生燕麦要短的许多。就是因为它的方便快煮,与紧张都市生活的工作者相匹配,而且这种燕麦片没有添加物,相比即食燕麦片更为健康一些。