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30分钟用心暖胃一周早餐,温暖你的家人,

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每次发早餐的菜谱,不管有多快手,总有留言说:起不来!自己做还是慢...

甚至还有人说,来不及吃早餐,刚好当减肥了...

再次敲黑板,手机可以不玩,早餐可不能不吃!

既然早上起不来,那就提前做好啊。

今天就教大家做一个简单省事的谷物能量棒。正好周末,抽出半天出来,就能一次性做好一周的早餐~

说到能量棒,可能大家第一反应是外面高糖高脂、吃一根就腻的xx架。

但传统意义上的能量棒,主要食材是燕麦和坚果,低脂营养,是给运动员补充体力的一种速食品。

这种能量棒做起来很简单,麦片和坚果一起烤香,再加水饴蜂蜜拌匀,凝固成型就可以了。

燕麦嚼起来有着谷物的芬芳,再加上香脆的坚果和淡淡的香甜蜂蜜味,健康且饱足。

每天早上起来取两根燕麦棒,再搭配一杯香浓迷人的榛子拿铁,完美早餐。

榛子拿铁也不费事,咖啡、榛子酱和牛奶调配起来就成。

咖啡香混合着坚果的浓郁香气,顺滑香浓,唤醒一天活力。

这次做能量棒的燕麦和坚果,我都先放烤箱焗烤了一下,这样吃起来会更加香口。

没有烤箱的小伙伴可以用平底锅小火干炒一下,注意别炒焦了哦。

能量棒做好后,放密封盒储存,可以存放一周左右。

-早餐谷物能量棒+榛果拿铁-

[食材]

能量棒:燕麦g大杏仁60g  南瓜子30g

核桃50g开心果50g花生30g

蜂蜜g水饴30g红糖40g

榛子咖啡:现磨咖啡粉10g温水g榛子酱15g全脂牛奶g可可粉

[食谱]

1.将燕麦片、红糖放在一起拌匀

喜欢肉桂粉的,还可添加30g肉桂粉调味

2.拌匀的燕麦片平铺在烤盘一边,在另外一边铺上核桃等坚果

烤箱预热度,放入烤箱中层,烤10分钟

坚果品种可根据个人口味增减

3.烤好的核桃、杏仁、花生,晾凉后用刀切碎

4.在大碗里混合切碎燕麦片、果仁,拌匀待用

还可根据个人口味增加各种果干,如杏干

5.将蜂蜜和水饴倒入小锅加热至沸腾,继续加热至度离火

没有温度计,用筷子蘸取糖浆滴落清水,可凝结成糖粒即成功

没有水饴,可用等量蜂蜜替代,口感偏硬一点

6.将糖浆迅速倒入果仁混合物中,用耐高温刮刀搅拌均匀,让糖浆充分覆盖坚果

7.趁热倒入模具定型,并用刮刀压实

模具要提前铺上油纸

8.能量棒等半小时左右晾凉,用刀切成小块

9.咖啡壶倒入10g现磨黑咖啡粉,用手冲壶倒入ml温水

10.杯子倒入ml咖啡液,加入15g榛子酱混合均匀

11.牛奶加热到60度,用打泡器打出奶泡,倒入咖啡液中,表面用可可粉装饰

能量棒也可以用保鲜膜或烘焙纸包起来,出门随时就能揣兜里带走。

除了当早餐吃,下午茶时间拿一条补充能量也极棒,好吃饱腹还没有罪恶感。

今天不熬鸡汤了,大家快去开工做燕麦棒吧。

早餐吃得好,人生才会变好!




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