目前,我国14亿多人口中大约有多万的糖尿病患者,潜在的糖尿病患者人数也大约能够达到~.8亿,现如今,我国的糖尿病发病率可以高达11.%,位居全球第一!
患上糖尿病和日常的饮食习惯有着很大的关系,特别是很多2型糖尿病的患者,平时都喜欢吃高油、高糖以及高脂肪的食物,长期食用这些食物会导致身体出现肥胖。
有很多糖尿病患者听说场内吃燕麦可以帮助降血脂、降血糖,所以都将平时的主食换成了燕麦。但吃了一段时间之后,一些人却发现燕麦不仅没有“传说中”那么神奇,还让自己的血糖水平更高了,那么,常吃燕麦究竟是升高血糖呢还是降低血糖呢?
燕麦的功效与作用有哪些?
1.保护心脏
燕麦当中富含β-葡聚糖,β-葡聚糖是非常好的一种调节血管的物质,可辅助降血压、降血脂、降胆固醇,对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。
2.降血脂
专家都建议,备受高胆固醇困扰的人们,不妨在日常生活中食用一定量的燕麦,替换部分精加工的米、面,这种做法可以帮助降低人体内的胆固醇水平。
.美白祛斑
皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少,人体中的黑色素由体内黑色素细胞产生。燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,从而帮助淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
4.预防骨质疏松
要预防骨质疏松,除了增加钙的摄取外,体内也不能缺乏锰元素!燕麦中含有丰富的锰元素,所以,常吃燕麦也可以间接的预防骨质疏松的出现。
常吃燕麦可以降血糖吗?
燕麦中含有大量的维生素,蛋白质、叶酸、尼克酸、矿物质等营养成分,对身体健康是十分有益。
燕麦没有主动降低血糖功效,因为燕麦是一种普通植物,含植物粗纤维比较多,也含有淀粉、蛋白质以及少量脂肪。
部分人认为吃燕麦有降血糖的作用是因发现自己吃燕麦以后血糖比原来低,于是错误地认为吃燕麦能降低血糖。其实,这种现象确实可以在临床中观察到,但二者并没有必然的因果联系。
从升糖指数上来看,传统燕麦的升糖指数是42,是低升糖指数的食物,而燕麦粥的升糖指数是55,也属于中下等升糖指数食物,这也说明了适量食用燕麦后,不会造成餐后血糖飙升。
但是吃了燕麦之后也无法降低体内血糖水平,这只能说明燕麦的升糖指数低,对于糖尿病患者来说是一种很好的主食。
哪些吃了燕麦之后血糖飙升的人,之所以会出现这种现象是因为所买的燕麦是“水果燕麦”,这只是“燕麦制品”,而非我们常说的利于身体的健康的“燕麦”,里面有很多的食品添加剂,吃错了燕麦,血糖很容易就会升高。
医生:这6物才是降血糖“高手”,建议多吃些
1.洋葱
洋葱中含有硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸等成分,这些营养元素有降血糖、降血脂的作用。
尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用,达到有效降低血糖的作用。另外,洋葱所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用。
2.樱桃
樱桃是营养成分含量较高的水果,其中含有蛋白质、胡萝卜素、酒石酸、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。
高血糖患者平时可以适当吃樱桃,因为樱桃当中含有花色素苷,这种物质能够增加人体胰岛素含量,在降低血糖方面具有显著效果。此外,樱桃当中含有各种维生素,经常食用还能帮助预防心脑血管疾病。
.苦瓜
苦瓜被称为“降糖冠军”,因为苦瓜里面含有苦瓜皂苷,苦瓜皂苷能起到跟胰岛素一样的作用,还能刺激天然胰岛素的释放。因此,糖尿病人每天坚持吃一根苦瓜,能够有效地稳定体内血糖。
4.石榴
对于糖尿病患者来说,在平时可以选择吃一些石榴,石榴中含有丰富的维生素C,这种营养元素能够帮助得到美白肌肤的效果。
而且,石榴还具有生津止渴的功效,帮助缓解血糖升高的问题,有利于促进体内胰岛素的分泌,将体内血糖控制在合理的范围内,预防并发症的问题产生。
5.紫菜
紫菜中含有大量的碘和胡萝卜素,热量极低,升糖指数相对较低,食用后不会对身体造成负担。而且,紫菜中含有一种叫紫菜多糖的物质,这种营养元素对高血糖患者的病情有一定的缓解作用。
6.柚子
柚子营养成分丰富,含有大量蛋白、有机物、多种营养元素和钙、钾、镁等营养成分,其中,钾的含量比较丰富,非常适合低血钾病人服用。
柚子中含有的维他命C和甘精胰岛素能降胆固醇、血脂和血糖,能有效地预防心脑血管病。
延伸:如何控制血糖水平?
1.低糖饮食
糖尿病疾病的患者应该要做到低糖饮食,在饮食方面应该要控制糖的摄入量,少吃糖含量较高的食物,积极的控制体内血糖的含量,体内血糖升高时需要及时的配合医生进行治疗。
2.情绪调节
放松可以帮助缓解压力,使降糖治疗更有效,学会调节情绪,增强自我效能感,从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态,同样有助于血糖的控制。
研究表明,当人的情绪发生急剧变化时,交感神经的兴奋性增高,促使肝脏中的糖原释放进入血液,以满足大脑等重要器官能量的需要。由于糖尿病人体内的胰岛素分泌不足,一旦血糖升高,胰岛素就显得更加匮乏了,以致血糖持高不下。
.控制体重
营养学家研究发现,肥胖的患者得糖尿病的概率要比瘦的人高很多,所以,控制体重也是很重要的。尤其是对于体重已经超过了正常范围的人群而言,通过适当的运动降低自己的体重,尽量把体重控制在正常的范围之内,对于预防糖尿病有很重要的作用。
4.坚持运动
对于早期糖尿病患者来说,血糖的数值还不是很高,这时坚持多运动是能够让血糖数值降下来的,也不会出现并发症。不过,并不是简单的运动就能达到降糖的效果,每天的运动时间必须达到2个小时以上,才有可能会让血糖恢复正常值。
5.少食多餐
少食多餐不仅能够有效控制餐后高血糖,对于避免下一餐前的低血糖也非常有帮助,少食多餐能够减少血糖波动,也是饮食降糖的重要基础。