大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。食物，是供给人体营养的基础物质。作为糖尿病饮食疗法的重要组成部分，每一种健康食物都是糖尿病患者所不能缺少。通过实验和研究，营养学家发现，糖尿病患者需要的很多营养素，都来自于每天所吃的食物中。比如谷物中的薏苡仁，蔬菜中苦瓜，水果中樱桃，坚果里的腰果等。
只要食材烹饪合理，糖尿病患者完全可以食用，甚至有些还可以经常食用。我们提倡糖尿病患者根据自身情况，合理选择不同食材，进行科学搭配饮食，做到因人而异。既可以大饱口福，又不至于影响病情。那么今天就给大家推荐降糖食材。#分享饮食和健康#
多食身边纯天然“降糖药”，每天吃一点，稳定血糖似“定海神针”。
推荐降糖食材：玉米
玉米又称为苞谷，棒子，是世界公认的黄金作物，也是主食中营养和保健价值很高的食物。它是粗粮中的保健佳品，对人体健康有很大益处。玉米因含粗纤维，并且可溶性糖含量低，是糖尿病患者理想食物。
玉米中所含有的镁和谷胱甘肽，能够调节体内胰岛素的分泌，具有调中开胃及降血脂，降低血清胆固醇作用。此外玉米须也有利尿的作用，对控制血糖有辅助作用。玉米中还含有维生素b6，尼克酸等成分，能够刺激肠胃蠕动，减少便秘等。
推荐吃法：吃煮玉米时，应将全部玉米粒的胚芽吃掉，因为玉米的营养基本都集中于此。由于玉米的蛋白质中缺乏色氨酸，与豆类搭配食用可发挥二者互补作用。
糖尿病患者可以取50克新鲜玉米须，与克新鲜空心菜，用适量的清水煎煮，去渣后取汁每日饮用。玉米也是主食，糖尿病患者也要控制主食的摄入量，维持每日主食摄入量不变也很关键。
推荐降糖食材：薏米
薏米又名薏苡仁，苡米等，被称为世界乔本科植物之王，还是药食两用佳品。它可以煮粥，煲汤，有清暑利湿的功效。在欧洲薏米还被誉为，生命健康之禾。日本将薏米列为防癌食物之一。
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古代药食皆宜的粗粮之一。薏苡仁具有高纤维，低脂，低热量的特点，其含有蛋白质，维生素b2和多种氨基酸等营养成分。还含有钙，镁等矿物质，具有增强肾功能，清热利尿功效，是糖尿病患者食用佳品。
推荐吃法：薏苡仁对消化不良，慢性肠胃疾病等都有较好防治功效。它还是一种美容佳品，常食可以使人体皮肤细腻。还能够延缓衰老，提高机体的免疫力。夏天适合将薏米搭配冬瓜一起煮汤食用。
这样有助于清热利尿，薏苡仁搭配粳米煮，更加容易熟烂。并且薏米和绿豆煮粥，既是美白佳品，还有助于减肥。糖尿病患者需要平衡饮食，各种营养素需保持在一定的比例以内。这个时候加入一些薏米就会起到锦上添花的作用。
推荐降糖食材：燕麦
燕麦也叫油麦，玉麦，是一种低糖，高蛋白，高脂肪，高能量的食品。其营养成分不但丰富，而且质量优质。燕麦中的水溶性纤维，能平缓餐后血糖上升速度，有助于调节和控制血糖水平，是糖尿病患者的保健食品。
燕麦还具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量作用，能有效地防止心血管疾病，还有美容，减肥的功效。燕麦一次不宜吃太多，否则容易造成肠胃不适，同时还要避免高温烹制。这样可以防止燕麦中维生素被破坏。
推荐吃法：糖尿病患者适合将燕麦与牛奶混合同吃，或者煮粥食用。燕麦与浮小麦搭配煮食，对自汗，盗汗有一定的疗效。食物摄入不宜过细，所以燕麦片尤其适合糖尿病患者食用。
推荐降糖食材：黑米
黑米属于糯米类，是一种药食两用的大米。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。黑米富含膳食纤维，可以有效降低葡萄糖的吸收速率，防止餐后血糖急剧升高，能控制血糖水平。
黑米中含有丰富蛋白质，维生素，具有清除自由基，改善缺铁性贫血及调节免疫功能等功效。黑鱼和大米搭配食用，有开胃益中，健脾明目的作用。黑米外部有坚韧种皮包裹，不容易煮透。
煮粥前，应事先将黑米用水浸泡一段时间。大米的血糖生成指数为82%左右，而黑米饭的血糖生成指数仅为55%，后者对血糖影响较小，建议糖尿病患者可以放心用。
推荐降糖食材：荞麦
荞麦又称甜荞麦，乌麦，花麦。荞麦中含有丰富膳食纤维，具有降血压，血脂作用，可作为主食来食用，是糖病患者保健食材。荞麦中的蛋白质含有丰富赖氨酸成分，而且它含有的铁，锰，锌等微量元素比一般谷物丰富。所以具有清理肠胃有害物质的作用。
荞麦中的镁能使人体血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用。荞麦中富含油酸和亚油酸，在人体内有降低血脂作用。糖尿病患者适合用荞麦面作为主食来吃。还可搭配一些温性的食物来中和荞麦微寒特性。荞麦的营养价值超过小麦，水稻和玉米，所以荞麦面粉的价格也比普通面粉价格高太多。
今天就给大家分享这么关于降血糖的食材，希望大家一定要注意保护身体。多食身边纯天然“降糖药”，每天吃一点，稳定血糖似“定海神针”。我是多多看美食，让你了解美食的同时更好生活，
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