俗话说：早餐要吃得像皇帝，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐，但是对于很多减肥者而且，他们为了能快速瘦身，往往会忽略了吃早餐或者晚餐。
燕教授营养师告诉大家，长期不吃早餐或者晚餐，对身体的危害都是很大的，特别是早餐，因为早餐是我们人体开启代谢所需能量的主要来源，长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，还会造成肠内壁因饥饿过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。因此掌控健康人生，从吃好早餐开始。
早餐，是一日之初，食物带给胃的第一次慰藉与满足，是“胃”等待了一晚上最期待东西。老饕蔡澜就说过：热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。
那么如何才能吃到一顿像“皇帝”一般的早餐呢？
首先考虑的就是要营养均衡，毕竟身体很多疾病的出现，都是由于摄入的营养不均衡导致的，特别是肥胖，肥胖也是由于营养不良导致的，并不是大家认为的营养过剩。
所以，想吃好一顿营养减肥早餐，要注意这4点搭配原则：
1、主食粗细搭配粗粮膳食纤维含量较高，可以带来更强的饱腹感，所以细粮搭配粗粮更利于减肥。
建议主食中粗粮占1/3，杂粮粥、全麦面包、纯燕麦片、杂粮面包都是不错的选择。
2、干稀搭配由于一夜休整之后，身体会失去不少水分，再加上刚起来胃口也不太好，若是吃一些干的面包或者馒头，这很难下咽，因此建议搭配一些牛奶、豆浆、稀粥、汤面等。
3、荤素搭配这里的“荤”指的是富含蛋白的食物，平时除了吃肉类补充蛋白质，还可以从豆制品、奶制品、蛋制品中摄入补充。
“素”，可以搭配一些蔬菜，比如：菠菜、西蓝花、生菜等，富含膳食纤维，饱腹感强且热量低。
4、少油少盐不管主食还是烹调蔬菜都要少油少盐，因为摄入过多的盐容易水肿，一水肿，人就容易显胖。油条、煎饼果子等早餐要少吃或者不吃。
若是平时工作忙没有时间做早餐，那么燕教授多口味营养简餐可以帮助你，富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质，每袋热量在大卡左右，满足你营养和控制热量摄入的需求，更重要的是添加了50%的营养大颗粒，让你具有咀嚼感，真正“吃”进去。制作也方便，用温水或者牛奶冲泡即可食用。
认真吃早餐的人，才能元气满满地迎接每一天的机遇和挑战。正是这一顿顿满足的早餐，一点点地组成了我们满分的人生。满分的人生不是靠比较，而是取决于认真的生活态度。
燕教授作为一个涉及健康减脂、健康管理的品牌，一直致力以“专注于国民健康生活方式”为大健康标杆，秉承以科学专业、健康减脂为理念，倡导健康年轻，有份量，有质感，有内在，有活力的生活方式。
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