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米饭面条靠边站,多吃这4种主食低脂又营

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导语:推荐4种“好吃不长肉的主食”,减肥的人经常吃,你还不知道吗

最近气温慢慢升起来了,天天都是大晴天,越来越有春天的味道。不过在享受春天的同时,别忘了调整饮食习惯,慢慢地让自己越吃越瘦,别等到天热了才发愁,那时候就晚了。春天减肥是最佳时机,减少食量,改变主食,不再天天吃米饭、面条,而是多吃低脂主食,就会对减肥有帮助。推荐4种“好吃不长肉的主食”,减肥的人经常吃,低脂又营养,你还不知道吗?快来看看吧。

一、菜团子

菜团子做起来比较随意,喜欢什么菜就准备什么,比如香菇、豆腐、粉丝、小白菜、菠菜、茼蒿、野菜、鸡蛋等,多用几种搭配在一起营养更丰富。

青菜类要先下锅焯水,让它变软,同时去掉草酸、生味,焯水后过凉水,再挤掉水分,切碎装碗。

剩下的蔬菜都切碎丁就好,为了丰富口感,鸡蛋最好用上,还可以添加少许虾皮。

全部蔬菜处理好后放在一起,加盐、蚝油、香油拌均匀。

然后给蔬菜内分次加一些玉米面混合,不需要加太多,抓一把看看可以将蔬菜捏在一起就可以了,做成一个个小菜团。

盘内倒入玉米面,菜团放进去裹一下,裹均匀后给蒸锅里铺蒸笼布,放入菜团。

全部放进去后大火蒸二十分钟就可以出锅了,每吃一口都是菜,连吃几次都不怕长肉。菜团子不适合下次再热,所以能吃多少做多少为好。

二、玉米面发糕

准备等分的玉米面和白面,玉米面先倒盆里,加开水搅拌,这样处理后更好吃,烫过后搅拌到温热,放入酵母粉、面粉、鸡蛋,充分搅拌。

搅拌均匀后加适量温牛奶调成面糊,盖起来发酵,变成两倍大再进行下一步。

发酵好后摆放红枣等干果,或者不摆也可以,凉水上锅蒸,蒸锅里多加些水,延长上蒸汽的时间。

煮开后调中火蒸30分钟,时间到后关火焖五分钟,取出来后放凉,彻底凉下来了切成小块。

三、全麦馒头

准备两种面粉,分别是全麦面粉和中筋面粉,中筋面粉就是常见的普通面粉,这两种面粉各克放入盆内,再加一勺即食燕麦片。

混合均匀后,给碗里加2克酵母粉,倒入少许温水搅拌,化开后静置五分钟。

酵母水倒进盆内,搅拌成面絮,再揉成比较光滑的面团,盖起来发酵。

等面团体积变大后取出,揉搓排气,尽量多揉搓,越光滑越好,搓成长条,切出剂子,每个剂子再揉光搓圆。

馒头胚不着急蒸,要二次醒发,稍微变大后冷水上锅蒸,上汽后中火蒸二十分钟,等时间到了关火焖五分钟就好。

四、蔬菜窝窝头

盆内倒入适量玉米面,分次倒入开水搅拌,烫到没有干的玉米面即可。

搅拌到不烫手后倒入酵母粉,再倒入面粉、胡萝卜碎、青菜碎等,搅拌均匀,再加适量水揉成面团。

面团放温暖的地方发酵成两倍大,等发好后揉搓排气。

给蒸锅里加凉水,揪一块面团搓圆,再弄成窝窝头的形状,底部顶出一个小窝,放进蒸锅。

开大火蒸,上汽后蒸十五分钟,时间到后关火焖五分钟,蔬菜窝窝头就做好了。

以上四种主食,都比白米饭热量低,吃了不长肉,你都学会了吗?正想减肥的话,不妨照着做,再搭配少油少盐的家常菜,适量运动,保准越变越瘦,快试试吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请


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