最近，当我读食品杂志时，我发现了一个“意大利酥饼”。听了这个名字，我印象深刻。我试过一次。一开始，它很脆，味道不是特别突出。渐渐地，坚果的味道开始释放出来。巧克力的味道渐渐浓了起来。一块巧克力开始被吃掉，不知不觉中我开始吃下一块。用老调的话说，这是“完全不可阻挡的”。我记得小时候，我叔叔特别喜欢吃脆面包。在烘烤和晾干之后，他还喝了茶或咖啡。他蘸牛奶时，咬了一口，吃了坚果和葡萄干。你想尝尝这个咖啡坚果煎饼吗？
咖啡坚果煎饼中所用的糖在饼干中几乎没有甜味。全是燕麦和意大利面，几乎是咸饼干，全靠干果的甜度。烘烤后，核桃仁中的油也会使饼干变湿。核桃、山核桃、腰果、澳洲坚果等含油量高的坚果是最佳选择。杏仁和瓜子比较干。如果以前的意大利酥饼是干味的，用燕麦，就是粗干的，谁让燕麦粗粒，如果你要酥味，多放些油。如果你不懒，你可以先把燕麦片弄成粉。味道会更细腻。建议与咖啡、牛奶和水果一起食用。今天，我叔叔来厨房教你怎么做咖啡坚果薯片。希望你玩得开心~
低筋面粉g，黑咖啡粉4G，核桃粉30g，发酵粉1小勺，鸡蛋1个，牛奶1.5大勺，糖65g，盐1g，杏仁30g
一。首先，将核桃和杏仁放入烤箱中，在℃下烘烤10分钟，使其变脆。把糖和盐加到鸡蛋里，搅拌直到糖和盐融化。原料混合均匀；
2。然后筛去低筋面粉、咖啡粉、发酵粉等粉末，用刮刀将蛋液和粉末混合，放入烤箱中加入核桃仁和杏仁，用手将所有原料揉成面团，放入袋中醒醒10分钟；
三。最后，取出面团，用少许粉末轻拍。把面团揉成半圆的条形。把烤箱预热度。在中间层烤20分钟。把烤好的面团拿出来放凉。用刀把它切成1厘米宽的煎饼。面团面朝上，在烤箱中烤度，10分钟后食用~
香酥可口的咖啡果仁酥饼，风味浓郁。如果你喜欢，你可以自己试试~
提示
一。坚果的种类没有限制。如果你不喜欢脆的味道，可以缩短烘焙时间；
2。如果你喜欢甜味，可以在干料中加入50克红糖/椰糖。你也可以把油完全去掉，味道会更干。
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