#夏方养生指南#
早在几年前，世界卫生组织就将糖尿病列为三大疑难病症之一，更是把它称为“隐形杀手”，全球约有4.2亿人深受其扰。因此当发现血糖异常时，一定要进行及时有效的治疗，这样才能有效地预防糖尿病以及并发症。
在糖尿病的诸多诱因中，饮食所占的比例较重，可直接影响血糖水平，其中食物升糖指数是一个重要的衡量指标。
01什么是升糖指数？
食物血糖生成指数（GI），也简称为“升糖指数”，它反映了某个食物升高血糖的能力，一般指的是某一种含碳水化合物的食物。比如主食类、水果类、蔬菜类、薯类、大豆及杂豆类以及相应的加工食品等。而GI值有三类：低GI值＜55、中GI值55~70、高GI值＞70。
需要提醒大家的是，糖尿病、高脂血症和肥胖患者在控制每天食物总量的范围内，优先选择摄入低GI膳食有助于改善血糖、降低血脂及减肥。
提到升糖指数，不禁想到这样一个案例，有位患者本身血糖就有些超标，在一次聚会时一次性摄入过多含糖量高的食物，其中有芒果、荔枝、桂圆、冰淇淋、五花肉、糯米饭等，没想到就一次没管住嘴，回家一量血糖直接飙升至26mmol/L，要知道餐后两小时的正常血糖为小于7.8mmol/L，可见他超出正常范围好几倍。
对于这种餐后血糖高的情况，建议口服降糖药进行治疗，比如阿卡波糖，也可以进行饮食上的调整，少吃含糖量高的食物，进行适当的运动等都有助于血糖的控制。不过，血糖值达到26mmol/L的情况比较严重，医院进行详细检查，让医生给出专业建议和治疗方法。
02提醒大家：这些食物升糖太快，想要血糖稳，尽量少吃
1.南瓜
南瓜也属于高升糖指数食物，尤其是当将南瓜切块煮粥时，食用后升高血糖速度就更快了。所以每日的饮食中，每进食克南瓜，要相应减少半两主食的摄入；
2.西瓜
西瓜的糖分虽然不是很高，但是升糖指数却是数一数二的，如果一次性摄入过多，或许会使血糖在短时间内明显上升。如果糖尿病患者在吃西瓜前，血糖就已经比较高了，此时再大量吃西瓜，就更危险了；
3.白米粥
白米粥比起米饭和馒头更容易升高餐后血糖，这是因为粥熬的时间长，大米中的淀粉会分解成短链的碳水化合物，在人体中快速分解成葡萄糖，直接被人体吸收，快速升高餐后血糖。
除此之外，玉米片、速食的燕麦粥、马铃薯、甘薯、薏仁、芡实、山药、荔枝、红枣、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖、绵白糖等食物的升糖指数也比较高，血糖值偏高的人应该多加注意，少吃一些升糖指数高的食物，与此同时还要多运动，肥胖也是糖尿病的诱因之一。
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