#健康迎新年#每个人的体质不一样,饭量会存在一定差别。在民间有一种说法:人一生的饭量是有定量的,谁先吃完谁先走。
虽然这个说法有待商榷,但是它确实是道出了饭量和寿命之间的关系。如果一次性摄入较多热量,往往会导致身材越来越胖,更容易增加多种慢性疾病风险。
“吃得少,活得久”?饭量和寿命、衰老有关吗?医生告诉您实情
首先我们要明白一件事,饭量和寿命之间本身就是存在一定联系,但是这个话题也存在一定歧义。这里说的饭量可以理解为每顿饭吃的食物量,也可以理解为一升吃的食物量。
如果没有特殊说明饭量,就是指每顿饭吃的食物量需要注意的关系是模糊的,并不是简单饭量越大寿命越短,或者饭量越小受命就越长。
如果一个人每顿饭只吃一种食物和均衡饮食,寿命可能一样吗?很显然肯定是存在一定差异的。
我们都知道在古代生产力不发达,普通人粮食比较缺乏营养不良,让很多人失去生命,暴饮暴食也会威胁生命。
有人曾经做过动物实验,把只猴子分为两组,一组猴子吃的比较饱,定一组,猴子只保持7分饱,大约10年之后开始统计这两组猴子的变化。
结果发现,每顿饭都吃得比较饱的那组猴子之中,有很多都得了冠心病、高血压、脂肪肝等疾病,而且还有50只猴子死亡;
只吃七分饱的那组猴子,只有十几个猴子死亡了。从这里说明,适当控制饮食是有利于健康的。
综上分析,饭量和寿命之间是成反比的,饭量越大寿命就会相应减少。人的饭量是会发生改变的,而不可能只吃单一食物。
为何适当控制饮食能延长寿命呢?
适当控制饮食就是做到均衡饮食,如果一个人比较挑食,饮食不均衡,控制饮食就不一定能延长寿命。
延缓衰老
美国人曾经做过一项实验,发现人在适当控制饮食以后,体内可产生一种名为β-羟丁酸的物质。这种物质可以延缓血管的老化,从而可以延长寿命。
如果我们每顿饭吃的比较多,那人体产生氧自由基就会增加氧自由基,本身就是衰老的一个重要原因。
很多朋友都不知道什么是氧自由基,有常识的朋友估计应该知道空气中有很多阳气,我们想要生存离不开氧气。
氧气对于人体并不是没有任何坏处,当氧气在紫外线的作用下,或者人在熬夜时,氧原子就会失去电子,这是原本没有危害的氧气就会变成具有杀伤力的氧自由基。
减轻消化系统的负担
在某种程度上分析,我们消化系统和车有点类似,如果让车每天超载,工作车的耗损肯定是增加的,那么车的寿命也会缩短。
每顿饭摄入比较饱,相当于让消化系统“超载”工作,那么功能肯定是逐渐衰退的。大家不要小看消化系统,营养物质的主要来源就是靠消化系统。
如果消化系统出现问题,很容易造成营养不良,进而造成抵抗疾病的能力逐渐减弱,长期每顿饭吃太饱,消化系统功能减退。
胃肠道蠕动速度减慢就会导致食物在胃肠道存留时间比较长,食物在胃肠道内停留时间延长,就会导致有害物质增加,损害健康。
如果能够适当控制饮食,胃肠道功能相对比较好,如果在胃肠道停留时间就不会太长,有害物质产生比较少,自然有助于延长寿命。
有利于控制体重
如果每顿饭都吃比较饱,容易让人越来越胖,肥胖本身就是很多疾病,高危因素,比如高血压,糖尿病,冠心病等。
如果能够适当控制饮食,那人摄入的食物量明显减少,肯定有利于控制体重人的体重控制,在合理范围内,自由后就可以降低多种疾病发生风险。
研究发现,如果食物的摄入量能减少25%,那高密度脂蛋白就会升高、胰岛素抵抗的情况得到改善、血压和血糖也更容易控制达标。
控制总热量摄入对于减轻各个器官负担有一定帮助,让身体维持在正常运转范围之内,预防多种慢性疾病发生,希望大家可以合理控制自己饮食。
合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石。
根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南,结合我国的国情,可以将合理膳食归纳为“两句话、十个字”,即:“一二三四五,红黄绿白黑”。
一二三四五
“一”指每天喝一袋牛奶(酸奶),内含毫克钙,可以有效地改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。
“二”指每天摄入碳水化合物~克,相当于主食6~8两,各人可依具体情况酌情增减。
“三”指每天进食3份高蛋白食物。
每份指:瘦肉50克;或鸡蛋1个;或豆腐克;或鸡鸭克;或鱼虾克。
“四”指四句话
有粗有细(粗细粮搭配);
不甜不咸(广东型膳食每天摄盐6~7克;上海型8~9克;北京型14~15克;东北型18~19克。以广东型最佳,上海型次之);
三四五顿(指在总量控制下,进餐次数多,有利防治糖尿病、高血脂);
七八分饱。
“五”指每天克蔬菜及水果,加上适量烹调油及调味品。
红黄绿白黑
“红”指每天可饮红葡萄酒50~毫升,以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀,预防动脉粥样硬化。
“黄”指黄色蔬菜,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,其中含丰富的胡萝卜素,对儿童和成人均有提高免疫力的功能。
“绿”指绿茶及深绿色的蔬菜。
饮料以茶最好,茶以绿茶为佳。据中国预防医学科学院研究,绿茶有明确的预防肿瘤和抗感染作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。
据研究证实,每天进食50克燕麦片,可使血胆固醇水平下降,对糖尿病更有显著疗效。
“黑”指黑木耳。每天食黑木耳5~15克,能显著降低血粘度与血胆固醇,有助于预防血栓形成。
延伸——保养身体,避开几个错误的饮食习惯!
习惯一:炒菜时多放油、糖、盐,总是讲美食不讲营养。
很多饭店或者居民,一味强调口味,光讲美食而不讲营养。为了口味好,很多人在炒菜时多放油、多放糖,喜欢食用油炸、油煎食物。
我国发布的《中国居民平衡膳食宝塔》中规定,每人每天油脂的摄入量不超过25克,当前我国每人平均每天摄入40克油,而油脂和糖的摄人量过多就会导致肥胖、高血压等慢性疾病的发生。
习惯二:肉类消费迅猛增加,饮食结构日趋西方化。
在上世纪80年代,我国居民的饮食中,粗粮、豆类、薯类、肉类食物都有一定的摄人量,饮食结构还是属于标准的东方膳食结构;
但现在居民的饮食结构却出现了严重的西方化倾向。肉类、蛋类的消费剧增。肉类是高能量和高脂肪食物,摄入过多会引起肥胖,并可能成为某些慢性病的诱发因素。
习惯三:贪图油炸味美,明知其不利于健康,还照样贪吃。
经过高温或者熏烤后,油条、麻花等油炸食品,烤羊肉串、熏鱼、熏肉等烘含有苯并芘等许多致癌物质。
苯并芘是一种强烈的致癌物质,毒性非常大,在人体任何部位都可引发肿瘤,苯并芘可以通过胎盘侵害胎儿。可以通过乳汁侵害婴幼儿。还能引起心脑血管疾病。