牛奶是钙的良好来源，每克牛奶约含有毫克钙，喝50毫升的牛奶，提供的钙约为健康成年人钙推荐摄入量（毫克）的三分之一。
牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，每克牛奶提供3克左右蛋白质，50毫升牛奶约提供8克蛋白质。
牛奶中的脂肪其实是相对较好的脂肪，也是牛奶风味的来源，大家应该都有感觉，脱脂奶相对寡淡了些。最近，台湾版膳食指南也将以往推荐的低脂奶或脱脂奶改为牛奶，不对脂肪作限制。
另外，牛奶中还有一定量的B族维生素。
再扒燕麦燕麦可是明星全谷物，年全民营养周的活动中，燕麦是十大中国好谷物之一。
研究表明，燕麦对血脂异常有显著作用，增加全谷物或谷物纤维摄入以及用全谷物替代精致谷物，对预防型糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖具有潜在的有益作用。燕麦籽粒中的β-葡聚糖
可溶性膳食纤维β-葡聚糖,是燕麦改善血脂异常的功效成分，含量约为5%，研究结果显示，每天膳食中摄入3克以上β-葡聚糖的燕麦食品（约60克燕麦），可降低人体低密度脂蛋白胆固醇即坏胆固醇，和总胆固醇。
经常喝牛奶煮燕麦片对身体有哪些好处呢？1：促进睡眠
牛奶煮燕麦片同样也可以睡前饮用，只不过燕麦尽量少放一些，牛奶中含有促进睡眠的物质，并能利于钙质的吸收
：补钙
大部分都知道牛奶中富含钙离子，但很少有人知道在众多谷物的比较中燕麦的含钙量是最高的，这两种搭配起来能够很好地防治钙的流失，适合中老年人食用
3：预防心脑血管疾病
经常喝牛奶的人群，总是感觉自己精力充沛，以前不是经常有一句广告语：每天一杯奶，强壮中国人嘛，但牛奶的效果不止是这样哦，牛奶能够降低心脑血管疾病的发病率
燕麦含有丰富的可溶性纤维，可以帮助控制血糖，改善血液的循环，同样效果很好
麦片选择有讲究麦片的原料可以分为两类：一类是以小麦、大米、玉米等为主要谷物；一类是以燕麦为主要谷物。前者的营养价值总体而言要低于后者。
1.首选纯燕麦片；
.含有奶精的麦片口感好却无益健康；
3.需要煮的麦片比冲泡的营养效果好。
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