我们早餐经常会吃燕麦片，但是今天厨房君带来的这个菜谱用到的是刚切燕麦，没错，当你吃过它做的这种牛奶燕麦粥之后，会恨自己以前居然吃了那么多燕麦片，完全不是一回事啊！
牛奶钢切燕麦粥
bySunny_Kreglo
PhotobySunny_Kreglo
··用料··
牛奶1杯（g）燕麦粒1/4杯（40g左右）
··做法··
1
锅里放一层刚盖过锅底的水，大火煮到冒泡。这是为了牛奶不粘锅。
2
倒入牛奶，大火继续，但不要煮开，煮到锅的四周微微有小泡。放入燕麦，搅拌一下，盖锅盖，调成最小火，闷30-35分钟。
3
时间到后，关火，别开盖，继续闷一会，时间不限，有时间就多闷会，没时间闷5-10分钟也行。主要是看自己喜欢的软硬程度。刚做出来的颗粒比较硬，粥比较稀，放冰箱过夜会被浸泡得更软很稠。
··小贴士··
1
锅底先放水，为了牛奶不粘锅。不是完全不粘，但会比不放水好很多。
2
牛奶不宜煮开，破坏营养。
3
粥里还可以掺少量其他杂粮，比如藜麦。
4
搭配有无限可能，等待厨友一起开发更多好吃的口味。
5
如果用最小火牛奶还是会扑出来，可以把锅盖留一条缝隙，如果还扑出来，不是火太旺就是换个大点的锅吧。
··厨友的作品··
加了巧克力粉和肉桂粉！！！超級好吃！！暖暖的，吃完心情超級好～
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