艳萍现在成了健身界和减肥界的一种神奇食品，是营养丰富和瘦身减肥的代名词。早餐燕麦加牛奶更是很多提倡健康生活人士的标配。确实合理的运动和营养均衡的饮食，可以让我们的瘦身计划更加的有效并且持久，但是燕麦真的可以减肥吗？很多小伙伴表示效果并没有网上说的那么神奇，有的人整天吃燕麦，居然还胖了好几斤，这到底是为什么呢?
燕麦的热量很低？
燕麦是一种高蛋白的杂粮食物，蛋白质含量高，居谷类食物榜首。每一百克燕麦里面大约就有15克的蛋白质，含量非常的丰富。大家都知道蛋白质对于肌肉的合成以及身体代谢有着重要作用，所以看这一点应该也没有什么问题。
既然在健身界和减肥界如此的风靡，那么按理说它应该是一种热量很低的食物，才能满足对于需要控制体重的人士摄入低热量的需求啊。说出来可能怕吓到你，一碗燕麦的热量，等于3碗米饭的热量！也就是说，当你每天怀抱着健康减肥的心情，美滋滋的吃下一碗燕麦粥，你实际上是吃了三碗热乎乎的白米饭。然而有的姑娘却为了减肥，而把燕麦当做米饭的代餐，真的是很傻很天真。
那么燕麦能减肥是个伪命题？
其实燕麦可以减肥的说法也并不是完全的错误，它的热量是很高，但它有一个优点，那就是顶饿！燕麦含有大量的β-葡聚糖，这是一种可溶性的膳食纤维，不易被消化吸收可以在肠道里停留较长的时间，给我们带来持续的饱腹感。所以，它是可以让你变瘦，但并不是因为它的热量低，而是它会让你吃得少，使用燕麦来减肥，最重要的就是要选对燕麦的种类。
怎样选择适合减肥的麦片？
燕麦的营养价值源自于以完整的燕麦，很多人都知道：越是没有经过加工处理的食物，营养的含量就越是丰富。但是话虽如此，一粒完整没有经过任何加工的燕麦，即使是去壳后估计也只有马能吃得了！所以还是要选择经过一些初步加工的、适合我们使用的燕麦片。市面上能够跟我们购买的主要有以下几种：
1、即食燕麦片
即食燕麦片操作简单，不需要花费很大的力气，只要用热水或者牛奶泡一下就可以吃了，非常的方便，因此成为很多健身一族的最爱。但是即食燕麦片也是要经过和压榨、熟制后得来的，这个过程中会损失很多维生素和矿物质等营养。这样一来，丢掉了原本的很多营养物质，就会加快消化的速度，根本不能给我们的肠胃提供持续的饱腹感。吃这种燕麦根本没啥作用，不但会让你摄入高热量，而且配料表里那一长串添加剂，也会使身体更容易发胖。
2、去壳燕麦粒
这个就是我们上面所说的，只有马能吃的燕麦粒了，这种燕麦只是经过脱皮这项制作工序，所以说是最接近原始燕麦的一种产品。但是很难加工，而且就算煮很久成品也会带有一定的弹性，喜欢有嚼劲的小伙伴们可以试一下。
3、传统燕麦片
传统的燕麦片介于上面两种之间，是将去壳的燕麦里先蒸熟、变软后再压制成片。口感是比较柔软粘稠，而且还有麦香的香气。但是如果你使用浸泡的方法来食用的话，那真的要泡好久好久。所以建议还是煮来吃，或者是使用微波炉。
4、快熟燕麦片
快熟燕麦片是在传统燕麦片的，蒸得更透，压得更薄，质地也相对更柔软一些。口感吃起来非常绵软，一般只用煮个五六分钟，也可以直接使用开水冲泡，加一些水果或者是干果。吸饱水分后燕麦就会自然的膨胀，就可以开动了！
现在你知道自己为什么吃燕麦片减肥却越吃越胖了吗？怎样选择有营养又健康的燕麦片，都了解了吗？觉得文章不错，就给个赞吧，如果有什么其他的意见或者建议欢迎下方多多留言评论告诉小编哦~欢迎
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