北京治疗白癜风医院那里好 https://auto.qingdaonews.com/content/2018-06/19/content_20138493.htm随着人们对生活要求的提高，主食已经不限于是大米了，五谷杂粮更能被重视健康生活的人们所接受，在我们常听说的麦类中，有5种是我们常见到的，小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦，对于它们到底是什么，要怎么食用，有何区分，很多人并不能了解到透彻，现在小编就统一整理，一次让大家分清楚5种麦类，再也不会傻傻吃不准了。世界总产量第二的粮食，小麦产量仅次于玉米的小麦是世界上总产量第二的粮食，我们所吃的面点面包之类就要用到小麦，用它可以磨成面粉，这也是人类主要的粮食。在欧美国家，小麦是不能少的日常食物。小麦主要的食用方式制作面粉的主要原料，可制成面包、蛋糕、饼干、面条、馒头等面食、点心；和多种谷类一起煮食，做成小麦饭或多榖饭；发酵后可制成啤酒、伏特加等酒类饮品。多吃小麦会带来什么样身体变化？小麦的蛋白质、维生素B群、维生素E的含量都高于白米，能滋补强身、增强体力、使精神旺盛，是人们不可或缺的极佳营养榖物。大麦是世界第五大耕作谷物啤酒的主要原料就是大麦，也是世界上第五大农耕谷物，很多国家都将大麦列为主要的粮食。全大麦含有丰富营养价值，更是升糖指数低的好食材，因富含膳食纤维，可改善便秘及降低大肠癌的风险，而大麦脱壳后的大麦仁，俗称为洋薏仁、珍珠麦或小薏米，较容易煮透，适合煮汤与甜品，不仅好吃也可减低烹煮时间。大麦一般怎么吃？大麦并不适合做面粉，相比较起来它入粥或煮汤更为可口，另外全麦片可以和低脂奶类产品搭配成营养早餐，大麦还能做成茶饮，炒熟后可煮茶，能生津解渴。老少咸宜的营养滋补品黑麦同样是谷类作物的黑麦，用它做成的面粉比小麦更好，常会与小麦混合做成面包，富有淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾及大量纤维质，不只营养，还能让人的皮肤变好。对于产妇来说，黑麦绝对比最佳的发奶圣品。在日常的滋补产品中，黑麦可以让老少皆宜。黑麦能做成什么吃的？磨粉做成面包。发酵酿酒。天然发酵的黑麦汁，被称作无酒精的黑啤酒。形状长得像燕子尾羽的燕麦燕麦营养丰富、价值极高，对人体很好，是所有谷物之首，燕麦片或燕麦粥，为许多人早餐的首选以及病人的营养补给品。燕麦怎么吃？熬煮成燕麦粥或和白米煮成燕麦饭。干燥、烘烤制作成燕麦片，或磨粉制作面包。酿造啤酒和威士忌，著名的苏格兰威士忌酒即由燕麦酿造。制造基础体力的好食物荞麦荞麦是制造基础体力的好食物，让人精力充沛，其含有丰富的膳食纤维，含量是白米的10倍，能帮助消化，又能延缓衰老，被誉为二十一世纪最重要的食物资源。荞麦的碳水化合物主要是淀粉，因颗粒细小，和其他谷类相比，具有易煮熟、容易加工的特点。荞麦怎么吃？可煮粥或混合白米、地瓜以及其他谷类同煮。磨粉后可做成面条、饺子皮、馒头。因荞麦面粉比小麦面粉颜色深，法国人用来做黑面包、日本人做荞麦面，韩国人做凉糕，欧洲人喜欢当芡粉勾汤使用。嫩茎叶可汆烫、拌炒、煮汤及火锅蔬菜用；荞麦芽则可夹在汉堡、春卷、寿司、三明治中。
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