导读：夏天使劲吃，一通便、二清肠、三强免疫，比燕麦片还抢手。
大家好，我是爱美食更爱生活的荷包。静看一树花开，慢享三餐四季，即使生活过得再普通，也能在烟火气中，体会到小确幸。
夏天到了，燕麦食物理所应当地成为了夏季餐桌上的宠儿，谁不想又瘦又美过夏天呢？很多人只知道吃燕麦片能“掉秤”，殊不知，还有一种比燕麦片还抢手的食物：燕麦麸。
燕麦麸是什么？
燕麦麸，很多人没吃过。有的人误以为燕麦麸就是燕麦片，其实，燕麦片和燕麦麸是完全不一样的东西。燕麦片大而厚，燕麦麸小而薄。燕麦片和燕麦麸不仅外观不一样，成分也不相同。“麸”乃麦皮也，燕麦麸其实就是燕麦包裹的那层麸皮，而燕麦片则去掉燕麦麸后的胚芽。
燕麦麸，看上去很不起眼，但实际上燕麦麸不仅美味，营养价值也很高。当你了解过燕麦麸之后，肯定会对燕麦麸刮目相看，难怪很多明星和超模的食谱中都会有燕麦麸的身影。
用数据说话，一颗燕麦中95%以上的水溶性膳食纤维都在燕麦麸皮上，而且燕麦麸含有的营养成分甚至高于燕麦片和燕麦米。夏季到了，很多人对自己的体重都有焦虑，此时正是吃燕麦麸的好时候，不仅可以润肠、通便，常吃燕麦麸，还能把中老年人多种不合格的指标有效降低，增强免疫力，不懂吃太可惜。
燕麦麸怎么吃？
燕麦麸有很多好吃的做法。用水和牛奶冲泡燕麦麸，简单又省事，除此以外，燕麦麸酸奶杯、燕麦麸饼干、燕麦麸果昔等等，燕麦麸还有一种非常好吃的做法：把燕麦麸烙成小饼，别嫌做法简单，出锅真的太香了。赶快来看看我的怎么做的吧！关于吃燕麦麸的禁忌，我也在文章末尾详细说明了，大家要注意看。
在燕麦麸饼中，可以搭配胡萝卜和青椒，不仅颜色漂亮，营养也更加全面。取少量的胡萝卜和青椒，清洗干净后切成丝备用。
取适量的燕麦麸，倒入容器里，加入胡萝卜和青椒丝，再磕入一个鸡蛋，加少许食盐，将所有食材搅拌均匀。稀稠度以食材可以粘合在一起为准，如果太干的话，可以加入少许清水。
最近我迷上了一款即食高纤燕麦麸，配料表也非常纯净，只有燕麦麸皮，没有别的添加，良心之作。燕麦麸全部采自张家口的燕麦，经过剥离工艺获得的燕麦麸皮。燕麦麸去除了坚硬的麦芒，所以很容易焖泡，燕麦麸吃起来口感细腻，软糯中又有嚼劲。
燕麦麸都有单独的小包装，方便携带又卫生，燕麦麸用牛奶或水冲泡都非常好喝，夏天要囤一些燕麦麸，做早餐或代餐都很省事，别舍不得。
把燕麦麸分成均匀的剂子，再压做成小饼的形状。
烙燕麦麸饼。锅中刷上少许食用油，油不用太多，把小饼码放在锅中，小火烤制，当一面变成金色时翻面烤另一面，两面都脆脆的，就说明熟透了，即可盛盘享用了。
吃燕麦麸的注意事项：
燕麦麸中含大量的麸质，所以虽说吃燕麦麸好处多多，但并不是人人适合吃，如果您不知道自己是否适合吃燕麦麸，可以留言问我哟。
每天吃多少燕麦麸合适？
即使夏季咱们可以使劲吃燕麦麸，也不能过分贪吃。每天吃燕麦麸不超过50克就可以了。
燕麦麸清香软糯，还营养丰富，比燕麦片还厉害！夏天到了，碰上可别错过，一通便、二清肠，常吃燕麦麸还能强免疫，夏季吃它正当季，难怪如今燕麦麸比燕麦片还抢手。燕麦麸的做法您学会了吗？您觉得这种燕麦麸的做法好吃吗？我觉得把燕麦麸做成小饼，趁热吃真的太香了，您也尝尝看吧！
您吃过燕麦麸吗？我还会持续分享更多燕麦麸的好吃的做法，想学会更多的燕麦麸的做法和步骤，就不要忘记
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