钟南山爷爷告诉我们，要养成坚持喝牛奶的习惯，他之所以如此高龄还身体倍棒，就是因为坚持每天两瓶牛奶。牛奶是人们日常生活中喜爱的食物之一。营养丰富，容易消化吸收，是最理想的天然食品。牛奶中含有丰富的优质蛋白质、钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98％，具有安眠、补钙、美容养颜、促进生长发育等作用。
疫情期间，张文宏教授反复告诉我们，提高国民免疫力，鸡蛋等高蛋白食物必不可少。鸡蛋富含蛋白质，含有人体必需的氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，是最容易吸收的自然食物。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对增进神经系统的功能大有裨益。蛋黄中还含有卵磷脂，卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。鸡蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。
牛奶和鸡蛋可以碰撞出许多美食，特别是早餐的时候，让你获得充足的营养，让你身体健康，长寿可期。下面小编就简单介绍几种美味的做法，赶快收藏起来吧！
一、牛奶鸡蛋布丁
食材：ml纯牛奶、2个蛋黄、20g白糖、10g面粉。
做法步骤：
第一步：牛奶中加入白糖，搅拌至白糖融化，然后加入2个蛋黄，将蛋黄搅散，搅拌成颜色一致的蛋黄奶糊，然后筛入面粉，搅拌均匀至没有干面粉的细腻的糊。
第二步：搅拌好的糊过筛一遍，过筛到烤碗里，然后放入预热好的烤箱度烘烤20分钟即可出炉，超级嫩滑，入口即化的鸡蛋牛奶布丁就做好了，美味又有营养，比蛋挞还好吃哦。
二、牛奶鸡蛋燕麦粥
食材：1个鸡蛋、ml纯牛奶、适量燕麦片、适量白糖。
做法步骤：
牛奶倒到锅里，加上适量的白糖煮沸之后加入燕麦片煮3分钟，鸡蛋打散转圈倒入锅中，边倒边搅拌，凝固成蛋花关火即可出锅。
三、牛奶鸡蛋醪糟
食材：ml牛奶、1个鸡蛋、g醪糟、核桃碎、黑芝麻、枸杞、葡萄干、小苏打。
做法步骤：
第一步：将牛奶倒到锅里，煮至锅边冒小泡泡，加入1g小苏打迅速搅拌均匀，然后加入醪糟煮沸，鸡蛋打散，倒到锅里，边倒边搅拌，凝固之后关火。
第二步：将核桃碎、枸杞、葡萄干放到碗底，将熬好的牛奶鸡蛋醪糟倒到碗里，最后撒上熟黑芝麻点缀一下，我们的牛奶鸡蛋醪糟就做好了，好看又好吃。
四、牛奶鸡蛋饼
食材：1个鸡蛋、ml牛奶、适量面粉、葱、食盐、油。
做法步骤：
第一步：碗中打入鸡蛋，筷子搅散，加入牛奶搅拌均匀成颜色一致的蛋糊，然后多次少量的加入适量的面粉，不要太稀也不要太稠，提起筷子，面糊能呈流线型就可以了，加上适量的食盐和葱花搅拌均匀。
第二步：起锅烧油，油热倒入面糊，小火煎至定型，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
联系电话：