甜品要做起来简单,也要有新意,选了一个容器的配方试试。
By灯火蓝山
用料
低筋粉克即食麦片30克鸡蛋液5克黄油60克红糖4克巧克力40克
做法步骤
1、全部称量好
、黄油软化,加入蛋液和红糖
3、稍做打发
4、拌入低粉搅拌
5、加入麦片脆。原配方是燕麦片更健康,我用的家乐氏的玉米脆片,放在保鲜袋里擀面杖擀碎就可以用了
6、搅拌好,铺一张油纸把拌好的生坯放上,再铺一张油纸,擀平到、3毫米薄
7、把薄片贴在蛋糕纸杯里,杯壁和杯底都糊满烤箱预热8分钟,烤制0分钟
8、这时融化巧克力,先融化的白巧,因为有五个生胚,白巧不够又融化了黑巧没照
9、烤好的生坯
10、没有刷子,用小勺把杯壁抹上一层巧克力,放入冷冻10分钟。取下纸壳,一只只包上保鲜膜,可以备用了。放入常温牛奶或酸奶,喝完杯中物再吃杯子,美味
小贴士
打发不要时间太长,不然烤制生坯时,会有发起来的样子,这次做杯子就比较厚
低筋粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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