导语：燕麦片可以说是我们生活中常见的食物，在百忙之中没有时间吃早餐的时候，也有人会冲一杯来代替，不仅起到了替代我们早餐的作用，还富含营养，甚至专家称燕麦是“营养佳品”。
燕麦具有提高抵抗力，辅助减肥，辅助减肥的作用，对于高血糖、高血糖等慢性患者，食用燕麦粥也有调节作用，另外，燕麦中含有氨基酸、维生素等物质，对发育、抗氧化有很大帮助，但前提是选择正确的食用方法。
目前市面上燕麦种类繁多，很多商家为了添加自己的商品销售点，在燕麦中添加了很多添加剂，以提高口感、营养等，虽然听起来对身体有很多好处，但为了自己的健康，尽量不要吃下面几样。
燕麦是“害人麦”，还是营养品？总的来说，燕麦仍然是营养佳品，吃燕麦对身体有很多好处，特别是燕麦的营养素进入人体后，可以补充充足的营养素，预防维生素B和矿物质的缺乏，提高体内胰岛素的敏感性，有预防便秘的效果。
吃燕麦对健康有很大帮助的不是所谓的“有害大麦”，但是吃不健康的燕麦反而会对身体造成危害。
经常吃燕麦对身体有什么好处？1、降胆固醇
中国疾病预防控制中心和东南大学重点实验室研究组将研究结果发表在国际期刊免疫学前沿，这项研究主要表明燕麦可以降低人体内胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，燕麦里有蛋白质、维生素、β-甘露醇和亚油酸等营养物质不仅可以调节体内脂肪代谢，有助于降低体内胆固醇，还可以预防心血管疾病的发生。
2、减肥
对于时间紧迫的学生和上班族来说，燕麦粥是很好的食物，作为早餐吃的话，不仅可以吸收营养，而且不会发胖，在减肥期间，女性适当食用燕麦粥可以提高饱腹感，其中的膳食纤维可以帮助体内的毒素和垃圾排出，燃烧体内的脂肪，达到减肥的效果。
3、延缓血糖升高
与精白米棉相比，燕麦中的膳食纤维更加丰富，可以减缓膳食纤维从胃进入肠道的吸收速度，可以带来更强的饱腹感，减少能量摄入，有助于控制体重，减缓血糖上升速度。
4、预防便秘
燕麦中含有大量的膳食纤维，可以滋润肠道，预防便秘，促进胃肠运动，快速排出堆积在肠道内的垃圾和毒素，减肥中的女性经常使用燕麦粥，主要是让人感到饱腹感，其中的膳食纤维也能燃烧脂肪，帮助排除体内残留的毒素和垃圾。
尽量少吃3种燕麦1、燕麦冲剂
颗粒中含有大量的植物脂肪和反式脂肪酸，在热水中燃烧的话，物质会变得柔软和粘稠，严重破坏营养成分，为了获得更大的利益，无数商人使用小麦代替燕麦，燕麦中含有大量的淀粉和面粉，长期食用会增加饱腹感，但对身体有很大的影响。
2、水果燕麦
水果燕麦片中含有燕麦和水果，看起来很健康，但是为了维持燕麦的初始形态和口感，在制作燕麦片的过程中会加入脂肪，虽然声称燕麦不是油炸食品，但与低脂不同，如果纯燕麦的脂肪含量低于10%，那么水果燕麦的脂肪含量几乎会增加几倍，达到15%～25%，相应的热量也会增加。
3、高温煮熟的燕麦
很多人认为麦片很难被热水冲服，高温下煮的麦片很容易吃，但医生建议不要在这里这样做，高温煮沸的燕麦，其中的营养物质被热水破坏分解，吃这种麦片，不仅对健康不太好，反而因为麦片在高温下煮会变得很烂。
如果一入口就融化的程度的话，虽然消化很好，但是糖分会上升，特别是中老年人，如果吃高温下煮的燕麦粥，血糖会升高，对身体不好，所以要避免误食燕麦粥的方法。
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