因为我胃不好，所以现在做粥，会加些山药和其他食材同煮。谢谢儿子送我的康宁锅，煮粥非常好！
By厨色生香
用料山药1小根大米40克生燕麦30克清水毫升葡萄干适量做法步骤1、燕麦、大米分别加水泡1小时。
、葡萄干泡一会，洗净捞出。
3、山药切小丁。
4、康宁锅中加入毫升水。
5、水开后，下入大米、燕麦熬煮，不停搅拌。
6、锅中下入山药同煮。
7、煮几分钟，关火盖上锅盖焖0分钟。
8、打开锅盖，粥已软烂，加葡萄干同煮。
9、煮至粥变粘稠，即可。
10、营养清淡的养生粥做好了！
小贴士用锅煮粥，因为水分消耗的多，水要多加一些。
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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