近日，一家以“粥”为主题、致力于提供健康饮食的初创公司，火遍了德国的主要城市，尤其是在火车站这种快餐厅盛行的地方，据说火热程度超过了麦当劳。在相关新闻下方的评论区，有眼尖的网友一针见血地指出：“这不就是德国人早餐吃的‘木斯里’吗？”在德国住过酒店的人一定注意到了，每天的早餐区都有个放置各种麦片和“浇头”的餐台，这种什锦谷物早餐就是大名鼎鼎的“木斯里”（如图）。19世纪末，瑞士营养学家马克西米利安·比歇尔·本纳为病人研制了一种有益健康的餐食“木斯里”，只要将谷物与牛奶或果汁混合，再搭配上自己喜欢的食材和调味品即可食用，制作简便且营养丰富。上世纪60年代，德国等欧洲国家开始
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