《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
宋美龄是大家耳熟能详的知名人士，还曾参加过抗日战争，在多个方面都有不同造诣，可以说是一名琴棋书画都样样精通的人。被称为国民第一夫人的她，享年岁。
人们就在想，宋美龄老师的养生秘笈到底是什么呢？据资料显示，宋美龄晚年的早餐都是一杯柠檬水一碗燕麦粥。
柠檬水大家都知道，传言具有减肥、抗衰老、清除体内自由基、美容养颜的作用，但这些都有待考证。
目前可以确定的是，柠檬水的作用只限于它的味道好闻喝起来又有淡淡的香气，加上味道偏酸，是夏季人们开胃、解暑、促进饮水量的好选择。而早餐喝一杯柠檬水，不仅可以让人喝得更多，还能够加速机体新陈代谢。
不过，最主要的还是燕麦粥，营养价值高属于平民养生品。
燕麦是很多的早餐之选，尤其是纯天然的燕麦，保留的膳食纤维以及维生素B族最为完整，具有促进肠胃蠕动，稳定血糖、血压以及血脂的作用。因没有加工不能干吃，做成美味又粘稠的燕麦粥是很好的方式。
也正是因为燕麦成为了人们心目中的减肥又营养的佳品，在中国营养学会评选中，燕麦还成为了我国十大优秀谷物之一，和其他全谷物不同，燕麦主要以可溶性的膳食纤维β-葡聚糖为主。有大量流行病学发现，适量吃燕麦对预防二型糖尿病和心脑血管疾病有益。
并且，在研究中指出：燕麦吃起来越黏营养价值越高，可面对这么多的燕麦，你选对了吗？
能直接嚼着吃的燕麦不能买：现代人追求养生，要懂得采用正确的养生方式，如果是咀嚼的燕麦不能买，说明燕麦已经过不断加工，不仅膳食纤维含量下降，还不是最原始的燕麦。
为了保证香脆的感觉，还会加入香精、糖、食用油等成分，比如现在比较火爆的零食燕麦片，可能都是高热量的帮凶。对于想要吃燕麦而控制病情的人，还可能因为吃错燕麦而加重病情。
燕麦奶：很多人认为燕麦奶可以代替燕麦，然而这两者不是相等的关系，而燕麦奶本身还是一种植物奶，营养价值远不如纯牛奶，在这点上大家要纠正过来，不仅喝牛奶要选对，燕麦也应该吃无糖无油的，这样才能为长寿带来真正的好效益。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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