之前看一篇报道说有人靠一个月每天三餐都吃燕麦减掉了20斤，我也打算试试……以身试麦之前先来咨询下大神，这个方子靠谱吗？首先以一句话回答疯狂的狐狸：任何宣传依靠单一食物饮食来减肥的方法，都是反健康、反人类的！（包括只吃肉、只吃水果、只吃蔬菜，当然也包括只吃燕麦） 咳咳，不过，燕麦依然是我强烈推荐可替换三餐中精细碳水化合物（比如米饭、面条、馒头）的谷物，它确实有诸多优势：燕麦中富含大量的可溶和不可溶性粗纤维，能够抑制胃排空，延缓小肠中葡糖糖吸收，从而延缓餐后血糖上升的速度。给人的感觉呢就是一小碗既很饱腹，又不容易饿。 减肥节食中，很容易蛋白质摄入不足，那可是容易导致头发干枯、皮肤暗黄的哦！燕麦不但富含人体必需氨基酸，且组成还相当合理，尤其是很多谷物中都含量稀少的赖氨酸（它是能决定其他氨基酸吸收效率的关键氨基酸），它也是含量丰富！（燕麦：给我满分别怕我骄傲） 肥胖一般都伴有血脂高的问题，而燕麦含有丰富的亚油酸（不饱和脂肪酸的一种），亚油酸可与血液中的胆固醇结合，在胆囊中代谢分解，从而降低血脂水平。 不过！！！疯狂的狐狸在选择替换主食的燕麦时，要特别注意：
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