燕麦面包
ByQQ爱烘焙
朋友给了一大包燕麦片，就这样泡牛奶吃真的不太喜欢这个口感！索性做成面包来把它们消耗掉。加了葡萄干，蔓越莓，南瓜子仁，改善了口感，非常不错的一款低脂面包！值得一试！还可以制作三明治，也是非常好吃的
原料：即食燕麦、泡燕麦牛奶、全麦粉、高筋面粉、蜂蜜、水、酵母、黑芝麻、盐、黄油、葡萄干、蔓越莓、南瓜子仁、黑芝麻、燕麦。
做法步骤：
第1步、燕麦片用牛奶泡半个小时。
第2步、除蔓越莓，葡萄干，南瓜子仁外，先湿性材料后面粉依次加入面包机(泡好的燕麦也要加入），后油法，大概搅拌20分钟的时候放入三种果仁，出膜后发酵至两倍大。一般我面包机克左右的面粉搅拌25分钟左右会出膜。
第3步、取出发酵好的面团，分割成等量的6份，滚圆，放入发酵盒静止10分钟。
第4步、取出面团后用擀面杖擀成长方形状。
第5步、翻面。
第6步、从上往下卷成长条形。
第7步、收口捏紧。
第8步、用喷水壶喷点水，可以很好的粘上黑芝麻和燕麦片。
第9步、往混合好的黑芝麻和燕麦片中滚几下，只要上面粘上就可以了。
第10步、全部码好，放入烤箱进行二发。
第11步、这个是二发发好的状态，放入预热好的烤箱进行烤制，度20分钟，如果上色后可以放锡纸。
第12步、烤好出炉晾凉。
第13步、可制作三明治，味道也是非常不错！
小贴士：
1、一般烤箱小的话材料减半做。2、烤制温度根据自家烤制脾气来调整。
来自美食天下QQ爱烘焙的作品。
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