1、准备一个干净的无水锅,放入即食燕麦片、低筋面粉、红糖粉、奶粉、盐和黑芝麻。如果有椰丝,可以把奶粉换成椰丝,味道更好。
2.简单地将配料混合在碗中。如果红糖粉中有颗粒,可以用勺子掰开或者戴一次性手套。
3.将玉米油和水加入材料中,戴上一次性手套将材料搅拌成球状,面团有点粘但不湿,如果面团湿了可以加少许面粉,如果面团太湿晾干,加一点水,面粉和麦片的吸水性不同,要灵活调整。
4、将面团分成9份,每份约30克。分好面团后,用双手搓成一个球,然后用手掌压扁。不要用擀面杖擀。压的很用力,味道不错,放9个28*28cm的金盘,很用力,很正确。这时候可以去预热烤箱,上下火度5分钟。
5、将烤盘放入预热好的烤箱中层,参考温度度烤20分钟。饼干的厚度不同,烘烤时间也不同。建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。