最近有一哥们在家酿酒，添加燕麦片的时候出现了过滤困难的问题，很是焦虑，担心长时间努力就这么“付诸东流”。下面小编根据自己的酿酒经验总结了几点分享，希望能帮助到大家。
01增加口感的饱满和醇厚，在10%以下的使用量，一般不会造成过滤困难，（高浓度黑啤酒除外）。
02如果作为原料使用，一般添加酶制剂进行处理。
03燕麦的粉碎，不要太细，和麦芽一起进行粉碎或不粉碎都可。
04过滤的时候，开始不要太快，合理利用耕刀的作用。
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