高蛋白零食
我相信很多刚开始健身的人都对蛋白粉有一些疑问。
像是只有增肌才能吃蛋白粉吗？这么多种类的蛋白粉我应该怎么选？什么时候吃蛋白粉最好？
另外我还用Myprotein的蛋白粉做了3个高蛋白小零食～巧克力紫薯仙豆糕、蛋卷和燕麦奶茶，做法放在最后了～
什么样的人需要吃蛋白粉？
严格意义上讲，蛋白粉属于膳食补剂的一种。
正常健康的人体，为了维持身体运转，都是需要蛋白质的。中国营养学会建议每天需要吃0.8到1克／公斤体重（比如60公斤的人，每天就需要吃到60克蛋白质），对于有健身习惯的人来说，因为运动过程中会消耗肌肉，所以需要吃到1.2-1.5甚至到1.8克/公斤体重。
举个例子，一个体重55kg、有健身习惯的姑娘，一天至少要吃60g的蛋白质，也就是多克鸡胸肉。但是总有各种例外情况，比如不喜欢吃肉/没有条件吃到健康烹饪的肉类/蛋白质需求量比较高、实在吃不下去等等，这个时候，蛋白粉这种额外的补充蛋白质的方式就派上用场了。
尤其是有增肌需求的健身人群，在力量训练后，快速补充一些能够被身体相对快速消化吸收的蛋白质，能帮助肌肉状态更快恢复。
但需要注意的是如果你有肾脏、肝病以及痛风等疾病的话不建议你食用蛋白粉，会增加肾脏以及肝脏的负担加重痛风等等。
在这多说一句如果你乳糖不耐受的话，尽量选择有机的乳清分离类蛋白粉。
蛋白粉要怎么选？
市面上常见的蛋白粉大致可以分为四种。
1.乳清分离类蛋白粉：最受健身人群欢迎的蛋白粉。
蛋白含量高，低乳糖、低脂肪。吸收快而且营养价值高。同等情况下乳清蛋白粉吸收大概在半个小时左右，普通蛋白粉吸收两个小时左右。而且因为乳清分离蛋白粉属于动物蛋白补充剂，还含有很多植物蛋白没有的氨基酸。
2.乳清浓缩类蛋白粉：卖的最好的蛋白粉。
价格只有乳清分离蛋白的一半甚至三分之一。但是一分钱一分货，浓缩乳清蛋白的蛋白质含量也只有乳清分离蛋白粉的一半，而且由于含有乳糖等杂质，人体吸收效果不理想，还容易出现拉肚子等乳糖不耐受症状。
3.酪蛋白类蛋白粉：饱腹感最强的蛋白粉。
酪蛋白是一种大分子蛋白，消化的很慢，因为消化的慢，所以饱腹感也最持久，而且对血糖稳定效果也比较好。但是也因为消化慢这一点，对想增肌的健身人群来说，这也是它的缺点，因为增肌人群在力量训练之后，通常会补充快速可以被身体吸收的蛋白质，来恢复肌肉状态。
4.蔬菜类蛋白粉（大豆，豌豆为原料的的蛋白粉)：素食者首选。
素食人群太容易吃不够蛋白质了，所以蔬菜类蛋白粉对宿舍人群就很友好，而且不含乳糖，对乳糖不耐人群也很友好。如果要说缺点，但是吸收效率不如动物蛋白粉是一个大缺点。
这四种蛋白粉各有优缺点，根据自己的饮食习惯、蛋白质补充需求和预算，合理选择适合自己的蛋白粉就可以。
蛋白粉什么时候吃？
这个还真没有正确答案，还是要配合你自己的饮食以及营养需求，几个比较常见的蛋白粉食用场景：
1.早上起来当早餐吃：人体经过一晚上的代谢以后需要能量的补充，另外早上身体代谢旺盛，肠胃吸收能力也最好。
2.睡前吃：补充蛋白粉，保证身体内蛋白质的含量，减少身体因蛋白质缺乏而分解体内蛋白质。
3.最常见的，运动后吃：健身运动者建议运动半个小时以后补充，避免因为高强度运动消耗肌蛋白。
附赠一个小贴士，蛋白粉尽量用温水冲服，充分摇匀避免蛋白粉结块。还可以加到温的燕麦粥里和任何非高温的饮品之类
为什么我不建议你把蛋白棒当甜品吃？
我知道有些小伙伴对自己饮食非常严格，不吃任何甜食，但是却总是把蛋白棒当甜品吃。
我个人真的非常不建议这样，一方面是因为过多的代糖摄入或多或少会引起你的食欲，让你不自觉地想要吃更多的东西；另一方面长期压抑自己的食欲用不那么想吃的东西来替代，食欲会有爆发的一天，不利于减脂期的长期坚持。
说这么多不是说蛋白棒不好，相反蛋白棒作为健身补给真的非常方面，因为你健身后不能马上吃饭，但是健身后30分钟吃一个蛋白棒快速补给蛋白质和碳水。我想说的是不要给任何食物赋予它超出本身的意义。不要把蛋白棒当成甜品。
安利时间
这次非常高兴能和MyProtein合作，只要是健身买蛋白粉的人，一定都听说过Myprotein。Myprotein是英国的品牌，也是欧洲第一运动营养品牌。
和其他蛋白粉品牌相比，MyProtein最大的特点是主打轻健身，更多的鼓励追求积极健康的生活方式，所以有很多高蛋白零食。
像是高蛋白威化啊，奶茶蛋白粉，高蛋白薯片等等。这次品牌也给我寄了好多产品，我挑几个我自己比较喜欢的给大家说一下，另外我今天用蛋白粉和巧克力酱做了两个超级好吃的食谱，我放在最后了（偷偷说有你们爱的高蛋白巧克力流心仙豆糕）。
奶茶口味Impact乳清蛋白
北海道牛奶口味Impact乳清蛋白
上次在微博抽奖抽这个，才知道大家有多爱这俩口味的蛋白粉。
我们摄影小哥哥快把香草味的蛋白粉喝吐了，让他试了这俩口味，他的评价是“太好喝了，根本不像在喝粉，更像是在喝饮料”。
而且还有g的小包装，对初次尝试蛋白粉的人来说，小包装真的太友好了，可以一次买好几个口味试试，选最喜欢的那个。
冲泡一定注意不要用超过40度的温水，冷水冲泡最好，并且最好用摇摇杯，否则容易结块～
每份大约大卡，含有3克脂肪，20克蛋白质，1克糖，还有人体必需氨基酸。。
有很浓的奶香，非常适合加牛奶一起冲泡喝，做各种中式甜点非常合适，甜度适中，我的流心仙豆糕和高蛋白煎饼就是拿这个做的超级香！
每份约97大卡，含有1.8克脂肪，19克蛋白质，1克糖。
奶茶口味Impact乳清蛋白，我自己不爱喝奶茶，但是它配燕麦一起煮的话真的非常非常地香。
每餐份含19克蛋白质并提供必要氨基酸，配上燕麦粥妥妥的一份高蛋白早餐，或者运动后快速补充碳水和蛋白质。
巧克力高蛋白即食燕麦片
我真的很喜欢吃这个，甜度很低，里面会有个别的巧克力条比较甜，但整体搭配就刚刚好。
蛋白质含量是普通即食麦片的3倍，用它搭配酸奶，或者直接当零食吃都很不错。
高蛋白布朗尼
每块70克，约大卡，含有26克蛋白质，3.9克膳食纤维，3.4克糖。
泡泡的最爱，我去上海MP的线下活动的时候就带过来了两个布朗尼回来，全被泡泡吃了。
巧克力味道非常香浓，咬了一口很扎实，甜度属于中等偏上，会很适合比较喜欢甜食的女生～放在微波炉里加热20秒还能变得更软糯～
Light蛋白棒
低碳水，每根含有20克蛋白质。质地有点黏牙，所以我个人不太喜欢吃这款。
花生口味的，吃起来就像花生牛轧糖，特别特别香，甜度对我来说也有点甜。柠檬芝士口味的对我来说也有点怪，可能不太适合中国人口味。
但是之前吃过巧克力威化的蛋白棒就很好吃。
Myprotein
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