秋冬季节,外面气温低了,尤其是北方天寒地冻,人们除了穿得暖和了,还会通过进补的方式来增加营养和热量的摄取,以抵御寒冬的消耗。有的人肚子饿了,不管三七二十一,直接抓起自己喜欢的食物就往嘴里放。遇到自己喜欢的食物就饥不择食也可以理解,但是有些东西是不能空着肚子就吃的,不但不能解决温饱问题,反而会给你的健康带来问题,医院急诊的地步。当然,关于什么东西不能空腹吃,民间一直流传着很多不同的说法,究竟哪些更加接近真相呢,今天就和大家一起来梳理一下。
一、什么是空腹
所谓的空腹按照专业的说法是8-14个小时不进食。其实我们平常吃下去的食物,要经过长达的4-6个小时的消化,严格意义上要经过10个小时,才能被真正给吸收和消耗干净。当然,食物的种类不同,消化吸收的时间也不同,比如高蛋白就比难消化,肠道负担相对较重。不过,如果是结构简单的糖类,就比较好消化了,一般四五个钟头就消失殆尽了。按照这个说法,一般4-5个小时就算是空腹了。尤其是经过了一晚上的睡眠,早上起来基本上我们都是空腹的状态。
二、空腹要禁忌哪些食物
1.酒类
空腹喝酒,没有了食物的阻挡,酒精会直接抵达我们的胃部,直接损伤我们的胃黏膜。由于胃黏膜的主要成分是蛋白质,遇到高浓度的酒精会造成蛋白质变性,进入失去正常的功能,这都是不可逆的。空腹饮酒不仅容易醉,还会造成十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病。长期空腹喝酒会导致慢性或者急性胃炎的产生,所以我们喝酒前最好吃一些东西,或者喝牛奶。
2.刺激性食物
刺激性食物有很多,比如高辣度和高酸度的食物,有辣椒、柠檬等。这类食物虽然会给我们带来较强的感官刺激,但是不要为了一时的兴趣而让我们的身体平白无故的遭罪。辛辣刺激的食物如果空腹食用,直接会刺激和伤害胃黏膜,自己难受不说,整个消化系统都会遭殃。如果真的喜欢吃辣,最好和其他食物一起吃,这样比较安全。
3.生冷之物
胃部不仅害怕辣的刺激,还最害怕生冷寒凉。夏天很多人都喜欢吃冷饮,如果空腹吃冷饮,直接会导致尾部不适,比如胃痉挛、腹泻、腹痛。
三、空腹能吃哪些食物
1.部分药类
一般药类都是饭后服用得比较多,但是有的药物为了发挥更好的功效,医生建议适合空腹食用。所以我们一般需要仔细地阅读医嘱和药品的使用说明书。
2.苹果
俗话说,一天一个苹果,医生远离我。虽然这句话有点夸张,但是老话流传下来还是有一定的道理的。其实苹果不仅味道好,营养价值也很丰富。苹果富含糖分、碳水化合物、多种维生素和矿物质,而且苹果性平,常温直接食用对人体是没有什么伤害的。苹果虽然是水果,但是如果早上起来经过了一夜的消化吸收,我们的血糖处于较低的水平,吃上一个苹果,精力就立马恢复了,因为它的果糖是人体能够直接吸收的,所以早上先当主食应急不成问题。
2.燕麦
燕麦是一种营养很丰富的杂粮,富含蛋白质、多种维生素和植物纤维。很多商家会将燕麦制作成能够直接食用的燕麦片。早上起来用热水或者牛奶直接冲泡一下,直接就能喝,不仅能快速帮助人恢复体力,长期坚持食用,燕麦里的纤维素还能帮助清理肠道,帮助我们保持一个好身材。
四、哪些是谣言
1.空腹喝牛奶会腹泻
有的人喝牛奶会引起腹泻和胃肠胀气,其实这都是乳糖不耐受导致的,和空腹没有什么直接到关联。只不过如果空腹喝牛奶,就会让牛奶里的蛋白质被人体当做能量直接分解,有点接近糖类的作用,对牛奶有点浪费,建议吃一定的主食后再喝牛奶比较好。
2.空腹吃香蕉会引发心脏病
香蕉的钾含量比较高,虽然空腹吃可能会被人体直接吸收,但是不至于一下子改变体内钾离子的浓度,进而引发心脏病。所以空腹吃香蕉本身是没有问题的,只不过不能吃太多,因为香蕉比较寒凉,容易加重肠道负担。另外,对肾脏有基础疾病的人来讲,不宜空腹食用香蕉,可能出现高血钾症。
空腹不该吃的食物,不知道你有没有被说中。饮食科学规律,营养均衡,这才养生之道,千万别等到饿到了空腹才吃东西,也别一口气吃个大胖子,这都是不利于健康的。