秋冬季节，外面气温低了，尤其是北方天寒地冻，人们除了穿得暖和了，还会通过进补的方式来增加营养和热量的摄取，以抵御寒冬的消耗。有的人肚子饿了，不管三七二十一，直接抓起自己喜欢的食物就往嘴里放。遇到自己喜欢的食物就饥不择食也可以理解，但是有些东西是不能空着肚子就吃的，不但不能解决温饱问题，反而会给你的健康带来问题，医院急诊的地步。当然，关于什么东西不能空腹吃，民间一直流传着很多不同的说法，究竟哪些更加接近真相呢，今天就和大家一起来梳理一下。
一、什么是空腹
所谓的空腹按照专业的说法是8-14个小时不进食。其实我们平常吃下去的食物，要经过长达的4-6个小时的消化，严格意义上要经过10个小时，才能被真正给吸收和消耗干净。当然，食物的种类不同，消化吸收的时间也不同，比如高蛋白就比难消化，肠道负担相对较重。不过，如果是结构简单的糖类，就比较好消化了，一般四五个钟头就消失殆尽了。按照这个说法，一般4-5个小时就算是空腹了。尤其是经过了一晚上的睡眠，早上起来基本上我们都是空腹的状态。
二、空腹要禁忌哪些食物
1.酒类
空腹喝酒，没有了食物的阻挡，酒精会直接抵达我们的胃部，直接损伤我们的胃黏膜。由于胃黏膜的主要成分是蛋白质，遇到高浓度的酒精会造成蛋白质变性，进入失去正常的功能，这都是不可逆的。空腹饮酒不仅容易醉，还会造成十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病。长期空腹喝酒会导致慢性或者急性胃炎的产生，所以我们喝酒前最好吃一些东西，或者喝牛奶。
2.刺激性食物
刺激性食物有很多，比如高辣度和高酸度的食物，有辣椒、柠檬等。这类食物虽然会给我们带来较强的感官刺激，但是不要为了一时的兴趣而让我们的身体平白无故的遭罪。辛辣刺激的食物如果空腹食用，直接会刺激和伤害胃黏膜，自己难受不说，整个消化系统都会遭殃。如果真的喜欢吃辣，最好和其他食物一起吃，这样比较安全。
3.生冷之物
胃部不仅害怕辣的刺激，还最害怕生冷寒凉。夏天很多人都喜欢吃冷饮，如果空腹吃冷饮，直接会导致尾部不适，比如胃痉挛、腹泻、腹痛。
三、空腹能吃哪些食物
1.部分药类
一般药类都是饭后服用得比较多，但是有的药物为了发挥更好的功效，医生建议适合空腹食用。所以我们一般需要仔细地阅读医嘱和药品的使用说明书。
2.苹果
俗话说，一天一个苹果，医生远离我。虽然这句话有点夸张，但是老话流传下来还是有一定的道理的。其实苹果不仅味道好，营养价值也很丰富。苹果富含糖分、碳水化合物、多种维生素和矿物质，而且苹果性平，常温直接食用对人体是没有什么伤害的。苹果虽然是水果，但是如果早上起来经过了一夜的消化吸收，我们的血糖处于较低的水平，吃上一个苹果，精力就立马恢复了，因为它的果糖是人体能够直接吸收的，所以早上先当主食应急不成问题。
2.燕麦
燕麦是一种营养很丰富的杂粮，富含蛋白质、多种维生素和植物纤维。很多商家会将燕麦制作成能够直接食用的燕麦片。早上起来用热水或者牛奶直接冲泡一下，直接就能喝，不仅能快速帮助人恢复体力，长期坚持食用，燕麦里的纤维素还能帮助清理肠道，帮助我们保持一个好身材。
四、哪些是谣言
1.空腹喝牛奶会腹泻
有的人喝牛奶会引起腹泻和胃肠胀气，其实这都是乳糖不耐受导致的，和空腹没有什么直接到关联。只不过如果空腹喝牛奶，就会让牛奶里的蛋白质被人体当做能量直接分解，有点接近糖类的作用，对牛奶有点浪费，建议吃一定的主食后再喝牛奶比较好。
2.空腹吃香蕉会引发心脏病
香蕉的钾含量比较高，虽然空腹吃可能会被人体直接吸收，但是不至于一下子改变体内钾离子的浓度，进而引发心脏病。所以空腹吃香蕉本身是没有问题的，只不过不能吃太多，因为香蕉比较寒凉，容易加重肠道负担。另外，对肾脏有基础疾病的人来讲，不宜空腹食用香蕉，可能出现高血钾症。
空腹不该吃的食物，不知道你有没有被说中。饮食科学规律，营养均衡，这才养生之道，千万别等到饿到了空腹才吃东西，也别一口气吃个大胖子，这都是不利于健康的。
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