美国《时期》杂志评选的寰球十大安康食品中，燕麦位于第五，是唯独上榜的五谷杂粮。说到这，许多人会问，燕麦，到底有奈何的养分代价，配得上如许的夸奖？
研讨发掘，燕麦中富含卵白质、脂肪、热量、淀粉、微量元素和炊事纤维、维生素，这此中，最值得称颂的即是炊事纤维。
燕麦中的炊事纤维含量是小麦的4.7倍，是玉米的7.7倍。
那末，炊事纤维到底有甚么效用呢？
第一，炊事纤维可以吸附肠道内有余的脂质成份，进而低沉血脂，是以常常食用燕麦的人，血脂每每掌握的很好，关联于其余的养分物资，炊事纤维消化摄取会慢一点，是以关于糖尿病人群也有扶助。
第二，炊事纤维可以增进肠爬动，缓和便秘的产生，咱们都领会大便中含有多种致癌物，若是肠爬动的好，大便准时排出，裁减了致癌物与肠黏膜来往的机缘，天然，大肠癌的产生概率也低沉了。
是以，人们将燕麦称为长命麦，常吃燕麦的人，推绝易呈现癌症。
但是，事实生涯里，许多人喜爱吃燕麦，吃法却并不无误。
医师说，吃燕麦必要要查办四个字，小量保持，固然养分代价丰厚，但由于富含炊事纤维，是以燕麦推绝易消化摄取，若是一次吃的太多，很轻易致使腹胀。
其次，吃燕麦的时刻，最佳不要在黄昏食用，如许不单不会收到长处，反而会增多肠胃的承当。
着末，吃燕麦的时刻，最佳不要永劫间煮，这是由于煮的时候越长，养分就损失的越多。
愿您安康痛快！
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