您可能只会想到在特定的时间吃蔓越莓，但这种水果全年都可以增加活力（以及许多健康益处）。
蔓越莓主要是碳水化合物和纤维，含有大约90%的水。
它们还含有维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、维生素K和锰。
但新鲜的蔓越莓往往是酸的，很少生吃。
您通常会看到果汁形式的蔓越莓，但蔓越莓汁也往往含有添加的糖分。
那么在你的饮食中添加蔓越莓值得吗？最好的吃法是什么？
本文就来说说蔓越莓的好处以及如何将它们加入您的膳食中。
蔓越莓的健康益处
蔓越莓很有营养，它们是强大的抗氧化剂。
以下是蔓越莓如何有益于您的健康。
1、预防尿路感染
蔓越莓汁最著名的好处可能是它可以预防尿路感染(UTI)。
但一旦感染，蔓越莓并不能治疗感染。
A型原花青素可防止膀胱中大肠杆菌的结合，这通常是患上尿路感染的第一步。
如果您是经常患尿路感染的人，在您的饮食中加入蔓越莓可能是有益的。
如果您是患有尿路感染的人，那么将蔓越莓作为健康饮食的一部分是您可以做到的，但不会对您造成伤害，这可能是一种主动的方法。
2、预防蛀牙
您可能不会立即将蔓越莓视为一种预防蛀牙的方法，但研究表明，有助于预防尿路感染的相同a型原花青素在其他方面也有帮助。
研究人员认为，a型原花青素也有助于防止口腔中细菌的形成。
通过控制口腔中的有害酸，蔓越莓不仅可以帮助预防蛀牙，还可以预防牙龈疾病、蛀牙和口腔癌。
3、减少炎症
蔓越莓具有抗炎作用，这要归功于它们含有大量的抗氧化剂，尤其是花青素和黄烷醇，它们使蔓越莓呈现深色。
抗氧化剂已被证明可以降低某些慢性病的风险，因为它们可以帮助减少我们体内的炎症。
这就是为什么建议食用足够份量的水果和蔬菜，因为这些食物会使用抗氧化剂。
4、保持消化系统健康
如果您吃动物性饮食，蔓越莓可以帮助将有益细菌放入您的消化系统。
仅存在于蔓越莓中的A型原花青素有助于减少结肠中的有害微生物。
仍然需要做更多的研究，但蔓越莓有可能有助于预防结肠癌和胃肠道癌。
5、改善心脏健康
从降低血压到改善胆固醇水平，蔓越莓可以帮助改善您的整体心脏健康。
有限的证据表明，蔓越莓可能通过提高高密度脂蛋白（好）胆固醇来帮助改善某人的血脂状况。
蔓越莓还可能有助于降低您的LDL（坏）。
重要的是要知道许多这些研究都使用了低热量的蔓越莓汁。
6、预防癌症
您现在可能已经了解到，a型原花青素是一种强大的抗氧化剂。
因此，研究人员开始研究它们是否以及如何具有抗癌特性。
我们普遍知道，在饮食中摄入足够的非淀粉类蔬菜和足够的水果可以降低患某些癌症的风险。
蔓越莓健康吗？
这是一个很难回答的问题。
在原始状态下，它们可以是健康的。
但是，如果您通过果汁或蔓越莓干来修复蔓越莓，请注意这两种形式都使用了大量的添加糖。
一般来说，一份蔓越莓干含有大约25克的糖分，这实际上是一些人一天可以摄入的糖分。
添加糖是为了抵消蔓越莓的酸味。
他们需要那种甜味来变得更可口。
但这并不意味着您需要避免使用蔓越莓汁或蔓越莓干。
您只需要明智地控制糖的摄入量，并将蔓越莓与含糖量较低的食物搭配即可。
例如，您可以在家中使用微盐烤坚果和蔓越莓干来制作混合果仁，而不是通常在商店购买的混合果仁中使用的糖果块。
将原味酸奶或燕麦片与蔓越莓干搭配，而不是蜂蜜作为甜点。
建议寻找不加糖的蔓越莓干，但表示很难买到。
您或许可以在保健食品店或网上找到它们。
说到果汁，大多数选择是将蔓越莓汁和苹果汁混合在一起使其更甜的“果汁鸡尾酒”。
当你以这种形式食用它时，你不会得到%的蔓越莓汁。
并观察您消耗了多少果汁。建议每天摄入的果汁不超过4到8盎司。您可以试试用苏打水或白开水稀释果汁，为您的饮料增添一丝甜味。
蔓越莓的副作用
大多数人可以毫无问题地食用或饮用蔓越莓。
但蔓越莓可能是肾结石患者的危险因素。
肾结石通常由草酸钙制成。
蔓越莓含有高浓度的草酸盐。
此外，服用血液稀释剂的人应限制蔓越莓的摄入量，因为蔓越莓中含有大量维生素K，会干扰药物治疗。
与您的保健医生或药剂师讨论您食用蔓越莓产品是否安全。
如果您正在考虑在您的饮食中加入蔓越莓，奥尼尔建议您在时令时购买新鲜的蔓越莓，通常是9月到10月。
您可以将它们冷冻并放在手边，用于制作冰沙、酱汁或沙拉酱等各种食谱。
将蔓越莓放在冰箱或冰柜中是添加这些抗氧化剂并有助于全年改善健康的简单方法。
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