北京哪里能治白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/燕麦片适不适合作为早餐主食?燕麦片最大的优点是什么?燕麦和其他粗粮一样都富含膳食纤维和维生素B群,有助于防止便秘以及保持体内代谢正常。而燕麦特有的beta-葡聚糖有助于降血脂。燕麦的热量和其他主食相比不算低,甚至还略高一点点,所以燕麦的健康吃法只有一种:就是用燕麦代替目前三餐中一餐或多餐的主食!如果在三餐吃饱的情况下,每天还额外加一碗燕麦,那我只能呵呵了不但不会降血脂,反而还会升血脂,因为人体血脂的高低和摄入总热量呈正相关!我们来看看燕麦的分类,目前市面上能买到的燕麦为原料的食品大概有这么几种,从加工简单到复杂分为:1燕麦米这货看起来和普通米粒、麦粒差不多,就是燕麦脱壳后的产物。可以当米饭一样直接煮,但可能要比煮白米饭多加一倍的水先浸泡过夜,然后才能把燕麦米煮透并且口感稍好吃一点。当然,像我这样喜欢有嚼头的aldente夹生饭,吃这个就更舒服了。美味指数:1颗星,一般人不会太喜欢健康指数:5颗星,最原始的形态,一点营养素都没浪费2原料简单的煮食燕麦片原料简单的意思是,如果燕麦片有预包装,那么在原料那栏里面只有两个字:燕麦。没有别的。这种燕麦片就是上面那种燕麦米压一次而已,需要煮半小时左右才能熟。分快熟和普通两种。美味指数:3颗星,煮熟已经有愉悦的黏黏口感了健康指数:4颗半星3原料简单的即食燕麦片原料简单不解释了。这个和前者的区别在于这个用热水泡就可以吃了,不用煮省时省力。因为加工的工艺又繁琐了一些,把燕麦烘熟后再碾压的。既然有这么方便的东西,谁还会要费劲去买煮的燕麦呢?四不四撒?不,我们不是。因为即食麦片相当于粥,升血糖指数GI会比煮食燕麦高,糖尿病人和血糖高的最好别吃。美味指数:3颗半,口感更细腻了营养指数:3颗半4原料复杂的燕麦片这种所谓的燕麦片,配料中除了燕麦还有一大堆东西,燕麦只占5%。一般会放植脂末增加奶香感,里面反式脂肪酸挺多的。这种东西打着燕麦的名义,其实燕麦的营养功效能发挥得很小很小。美味指数:4颗,添加这么多东西再不好吃就白加了健康指数:1颗半5燕麦能量棒这货一般是用即食燕麦片、大量的糖、大量的油、干果、坚果、巧克力制成。确实能补充能量,因为热量很高,但是加了这么多糖和油,哪怕用的都是健康的原料它也不会再健康了。美味指数:4颗半,就是有甜又酥的饼干健康指数:1颗星好了,从上面看,市面上能买到的燕麦制品的美味指数和健康指数呈反比,这可怎么好?其实我们可以在中间取个平衡,比如不那么在意血糖的人可以选即食燕麦,用牛奶泡,加上一点蜂蜜或水果搅拌,绝对好吃。不要单独作为早餐的主食,这因为燕麦的膳食纤维过多,会影响其他营养素的吸收,并且粗纤维可能会造成胃部不适。燕麦作为粗粮的一种每天摄入50~克为宜。
转载请注明:http://www.abachildren.com/sstx/7833.html