燕麦片是由燕麦经过熟化、碾压、烘烤处理成为片状而成的,是最好的早餐之一,燕麦含有丰富的亚油酸、钙、磷、铁、锌等矿物质所以适合当作主食来食用,它既可以给我们提供足够的能量,也可以降低血液中总胆固醇,以及低密度脂蛋白胆固醇的量,进而降低心血管疾病的风险。虽然燕麦营养价值非常丰富但是它也有一定的食用禁忌,并不是所有人都适合食用,吃错的话对健康反而不利。我们现在就一起来看看燕麦的三个食用禁忌吧。
一、胃不好的人不宜多吃。
燕麦片纤维素含量较高不易消化,如果一次性食用过多,会导致消化不良甚至出现胃痉挛的现象,同时也会影响其他营养物质的吸收,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡,胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。还有胃不好的人如果吃太多燕麦,易引起胃胀气和胃痛等症状,这是因为燕麦富含膳食纤维而纤维素在胃和小肠中是不易被消化的,如果食用过多会导致大量粗纤维堆积在肠道内就容易出现胀气的情况,但是胃不好的人吃少量的燕麦对胃还是有一定的好处的,能起到养胃的效果,但是注意不宜多吃否则会造成反效果。
二、慢性肾衰竭患者不宜食用燕麦。
燕麦富含蛋白质、钾、磷等成分,而慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质摄入量来减轻肾脏负担从而延缓慢性肾病进展;慢性肾衰竭患者也需要控制钾的摄入量,因为高钾饮食可引发心律失常甚至猝死,所以必须严格控制钾的摄入量;还有高磷饮食会诱导尿毒症患者的动脉中层钙化,对慢性肾衰竭患者有致命的风险。所以慢性肾衰竭患者如果食用燕麦会加重肾脏负担对健康是有害处的。
三、糖尿病患者不宜多吃燕麦。
燕麦虽然对控制血糖有帮助但燕麦仍属于五谷杂粮类,过量食用还是会导致身体摄取过多的淀粉,反而对稳定血糖不利。因此为了安全起见糖尿病人最好还是不要过多食用燕麦,一般建议一次取30克左右燕麦煮粥即可,但要注意做燕麦粥的时候熬煮时间不宜过长,将燕麦煮至稍微软烂即可,这是因为如果做得太烂就更容易被人体所吸收血糖升高也会加快。
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