紫薯一直在紫基因的浪尖上飞舞着,在科学家及专业人士的普及下,在大众的努力学习下,终于能安心的吃口紫色的食物了。
对有颜色的食物是打心眼里的喜欢,大自然丰富的色彩,多种多样的食物,满足着我们人类的需求。
紫薯就这样一直低调地存在着,这个季节就宠它,吃法多样,这款冰淇淋拿去哄小宝贝吧,天然、营养、健康,带来味觉视觉上美美的多重享受。
紫薯冰淇淋
食材
紫薯1个酸奶50克小麦胚芽10克干果仁10克
做法
紫薯清洗干净,冷水上锅,大火烧开转成中小火,蒸15分钟,焐一小会就可以了。如果想要熟的快一点,可以把紫薯切成小块,蒸10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。
蒸熟的紫薯去皮。
放碗中压成泥,用筷子、勺子、叉子都可以,不需要压得特别的细腻。
堆成圆形状,周围整好形,尽量放在盘子中间。上面淋上原味纯酸奶,洒上小麦胚芽,没有可以用即食燕麦片来代替,放上坚果,我用的是瓜子仁,任何坚果都可以,只要喜欢就行。
小贴士
1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
2..崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
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