陈66/主编
甜食饮品是所有食物当中最魔性的,看着这些色彩艳丽颜值超高的小玩意,你几乎看不出里面包含的危险的鸡蛋、糖、面粉和高到爆表的卡路里,但你还总是忍不住...对吧?
尤其,在已经被诱惑的不要不要的时候,你突然接到了许久不联系的好友---“猪精女孩”anzhulababy的喂,金凤区小仙女,我看微博上有个甜品店,看起来敲好吃哟~~~
然后...你和猪精女孩在寒假开始的时候,就已经踏入了一起“喂胖”的不归路~~~
赶紧mark下来,在一家甜品屋里,今天也要做精致的猪猪女孩哦~~~
哞哞的小确幸
这家店是我在逛商场挖到的一家店,虽然是商场店,但还是比较隐秘,属于藏在犄角旮旯那种。
店内最招牌的产品就是各式奶棒泡芙了。吃惯了的球形泡芙,奶棒形状避免了粘一脸或者漏一袋的弊端,但是没有了那种一口下去很泄愤的感觉。可以选择的口味也比较多:清爽柔顺的香草味、微苦回甘的抹茶味、凛冽酸甜的蓝莓味等,均价15元左右。玻璃橱窗内摆满了各式各样的奶棒与泡芙,卖的最不错的就是奶棒泡芙了,表面是脆坚果碎与芝麻粒,内馅则是厚实饱满、口感醇厚,爆浆感十足,但呈棒状吃起来不会显得狼狈,不用担心吃完奶油糊脸上。买了一根香草味的奶酪棒,夹心是现打进去的。外焦里软,外层的脆皮很好吃,里面的夹心凉凉的,香草味的奶油入口即化,有一种在吃冰淇淋的感觉,口感非常棒。但我个人还是最喜欢吃他家的榴莲泡芙,面对榴莲,这世上只有两种人,对榴莲避之不及的和对榴莲爱之不迭的。所以爱吃榴莲的大概都有过被嫌弃的尴尬经历。他家的泡芙榴莲味不会很浓郁,所以吃起来也不会很腻,反而是很清爽的感觉。
去过一次就变成这家店的常客了,有时候会赶上刚烤好的泡芙出烤箱。冒着热气,随之而来的是一股浓郁的奶香味……
营业时间:鼓楼新百ccmall4楼
营业时间:09:00-19:00
营业时间:10:00-21:30
营业时间:11:00-22:00
营业时间:08:00-22:00
营业时间:10:00-22:00
营业时间:09:00-21:00
营业时间:11:30-22:00
香醇浓厚的脏脏包绝对是巧克力控的大爱,层层酥皮浇上了厚厚的巧克力层、上面再洒满巧克力粉...这过程是最后也是最简单的了,而前期所经历的的黄油、高筋粉、细砂糖、黑巧克力、淡奶油、酵母、可可粉的加工就会比较难了。不过制作的过程中也会有老师在旁边亲手来教,制作过程我们也通过小视频记录下来了,可以在我们的各平台观看。网红脏脏包其实并没有它看起来的那么简单,本质其实是可颂面包,自然会很难。尤其是丹麦版的,像我这样知难而退的人自然就不做这种了,做的相对是简单的欧包类的,没有层层酥皮,但是里面也是有浓郁的巧克力夹心...因为配比都是由店里提供的专业配比,所以最后带回家自己做的成品,吃的时候也很不错...
当然贝克小屋里除了脏脏包,各种烘焙甜品的DIY都是可以的,尤其是生日蛋糕的制作比较受欢迎,当然如果你也是懒癌患者,那就...直接订吧~~~
营业时间:10:00-20:00
营业时间:11:00
中午2-3点也就基本开始出品了,一般情况下最迟晚上9点基本全部就卖完了。大部分情况都是下午6点多基本也都快要结束了,东哥就会开始对剩下这几个面包做5折售出,了解他的老顾客也都会在这个时间参与这个秒出活动,店内每天烤制的面包大概7、8种,做的数量不多,几乎没有多出来的时候。
法棍和普雷结都是欧包里比较经典的了,尤其是店里的法棍、表皮酥脆、内里细腻,组织均匀...低油少糖,如果家里有黄油的话,搭配起来很惊喜。普雷结这个德式包爱好者的心头好在本地面包店很少见,爱好这一口的人对这款面包非常忠诚!东哥还贴心的为这些面包适合喝什么做了一个小搭配,店里也可以直接购买。除了欧包,店里也有很多人喜欢的朗姆叔叔芝士蛋糕,这个店里每天都有烤制。
营业时间:08:00-21:30
鲜果茶推荐红柚茉莉绿,值得一提的是,这个的茶底也是两个人个人比较喜欢的茶包,现萃取茶加入榨好的水果果汁,口味也值得推荐。
冬日午后,匆匆给我们做好了奶盖八宝茶后,15点18分,炉子上又开始冒着白汽...Ck温热起来了、茶香扑鼻,邀茶暖胃...
营业时间:15:30-21:00
还有例如毛巾卷、雪媚娘一类的小甜品,也都是很好吃的。但她个人较为推荐的还是自己最近很喜欢的私房面包。吐司、奶酪包、欧包...这些也都是很抢手的,自己每天的早餐也都能来一个!
除了这些,她的工作室也承接甜品台的预定,包括了婚宴、寿宴、宝宝宴等等,从外观来看,也非常精致个性。工作室里也有亲自烘焙、DIY等体验课程。
营业时间:09:00-19:30
营业时间:10:00-21:30
瞬间甜腻的香气扑入鼻腔,看起来就是冰火两重天的感觉,吃到嘴里...滋味的确不会失望。店里的抹茶单品整体来说,都是比较新颖和独家的,在其他地方不好找到替代品。而且最没法儿替代的就是抹茶粉,这个是绝对的关键...进口的抹茶粉,从价钱上高出市面上同类店铺的抹茶粉,应该就已经很有说服力了。
营业时间:10:00-22:00
营业时间:10:00-21:00
营业时间:10:00-22:00
芒果绵绵冰,这算是店内的主打明星产品,也是我这次探店最期待的一个:每次为了保证芒果都是最佳口感,有一个姑娘专门等下单后开始削芒果,简单的去皮切块之后,就要从冰箱里取出“冰柱”了,看起来很粗暴简单的冰柱,其实是最麻烦的,需要好几个人一起提前完成,芒果榨汁和牛奶混合,然后就需要冷冻几天才能冻成这样...每次需要制作的时候放在刨冰机里刨制。做法和之前让我怀恋的台湾绵绵冰一致,看着碗里的绵绵冰装满一大碗后,就开始赶紧铺上刚刚切好的芒果,果肉厚实...绵绵冰入口即化,所以只能堂食,不可以外卖。当然店里也有适合外卖的其他选择:芒果布丁、果茶、饮品、还有鲜榨芒果汁,这个是真的纯芒果果汁,非常浓稠。也有适合冬天的热饮,这里面有很多适合女生的红枣、燕麦、八宝茶之类。 还有一个非常新鲜的果昔碗,这个里面也有很多口味的选择。比如我们拍到的那款,原料是火龙果、玉米片、鲜蓝莓、亚麻籽...这个很适合用来做减肥餐,类似的还有很多,这个感兴趣了自己可以去了解。
营业时间:10:30-21:30
营业时间:10:00-21:00
营业时间:10:00-22:00
营业时间:10:20-21:30
探店 探店 探店 探店 营业时间:10:00-21:00
营业时间:10:00-21:10