糖尿病人除了药物治疗和饮食控制外,糖尿病患者一定要牢记以下饮食禁忌,以免前功尽弃。主要有以下6点:
1、减少食盐的摄入。人体不能缺盐,否则会出现乏力、头痛、厌食、恶心、嗜睡,甚至昏迷。但并不是食盐越多越好,食盐过多对身体有害,如导致高血压或对抗治疗高血压药物疗效,发生水肿,甚至心、肾功能衰竭。食盐摄入过多还可能增加食欲,不利于糖尿病患者的饮食控制。对于糖尿病患者来说其本身患高血压的机会比正常人高2倍,因此,限制食盐摄入就非常必要了。
2、减少精制糖的摄入。不用蔗糖烹调食物,在茶、咖啡等饮料中不加蔗糖,不喝富含蔗糖的饮料,买一些无糖罐头或人工甜味剂制品代替糖制品。
3、禁食含碳水化合物过高的甜食,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇淋、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖的食品。
4、糖尿病患者应少吃动物内脏、鱼籽、肥肉、猪油、牛油、羊油等。少吃油炸食品,因为高温破坏不饱和脂肪酸,易产生有毒物质。
5、糖尿病患者不宜多吃水果。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。香蕉、葡萄、柿子、橘子等最好不吃。
6、糖尿病患者不可饮酒。酒精对机体代谢的影响是多方面的,对于糖尿病患者来说,饮酒的后果是十分严重的。在执行糖尿病饮食控制的患者中,非饮酒者60%可见血糖控制改善,而饮酒者只能达到40%,在不实行饮食治疗的患者中,病情大多会发生恶化,如果再加上饮酒,则后果更严重。在饮食方面多家控制,再加上一些其他治疗手段,相信你的血糖就会慢慢调整到比较正常的水平。
糖尿病饮食控制
1、写糖尿病饮食记录:我们知道,糖尿病是一种需要终身调养与治疗的疾病,不可能根治,但是可以通过积极的治疗来控制病情。而记录饮食日记,就可以帮助糖尿病患者详细记录诊断和治疗的全过程,有利于糖尿病并发症的早期发现。糖尿病患者的记录可以包括饮食记录、活动或者运动的记录、体重的记录以及各项检查的记录。
2、学会使用食品交换份:糖尿病患者想让自己的饮食丰富,首先要了解并掌握食物的交换份法。善用食物交换份,既能控制热量摄取量,又能保证摄取足够而均衡的营养。
3、糖尿病患者该怎样吃零食:适宜糖尿病患者的零食主要有三类:一是不会明显增加血糖的食品;而是低糖、低盐、低油脂,无添加剂的食品;三是天然、无加工或少加工的食品。吃零食时一定要控制总热量摄入。
4、可以多吃的食物:一般来说,饮食上注意适当摄入燕麦片、紫菜、洋葱、苦瓜、黑木耳、黄鳝等食物,能在一定程度上辅助降低血糖水平。