常喝燕麦好处多,减肥,控糖族必备,可惜很多人第一步便错了
不知何时起,“麦片潮”越刮越热,有的人希望吃麦片减肥,有的人希望吃麦片调节血糖,有的人希望它能预防一些慢性疾病……麦片真可谓“养生之王”了,那么燕麦片是不是真的如此好呢?
燕麦是不得不提的一种“优质谷物”。请您明确,蛋白质、钙含量均在谷类食品中排名第一,建议大家可以多吃燕麦,将燕麦等粗杂粮占到主食的一半,增加膳食纤维、B族维生素等营养素的摄入量,预防对应的“营养素缺乏症”。
为啥说它是减肥,控糖族必备呢,因为燕麦是谷物当中的“肠道清道夫”,燕麦中含有丰富的不可溶性膳食纤维,适量摄入即可以加速肠道代谢,促进排便,预防便秘、结肠癌等肠道问题。
市面上燕麦的种类繁多,您真的会挑选吗?可惜很多人第一步便错了,就是挑选的环节。普通纯燕麦片,是用燕麦粒直接轧而制成的,最大限度地保留了麦片中的各种营养成分,尤其是各种矿物质和维生素,通常不需要经过熬煮,直接用开水冲泡即可。
纯燕麦片不添加蔗糖、香精等食品添加剂,不会增加额外的热量。一般需要煮熟后才能食用。所以想达到减肥瘦身的目的,还是选择纯燕麦比较好。当然了,为了增加口感,在燕麦中添加水果、果干、坚果等,可以增加营养,丰富口感。
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