上世纪九十年代,家乐氏、雀巢等品牌开始开拓亚洲市场。便捷、健康、营养的麦片早餐很受年轻家庭的欢迎,很快就在韩国、日本等地站稳脚。
与此同时,日本休闲食品品牌卡乐比Calbee开始着手谷物产品的研发并在年上市了全新麦片品类水果麦片,后来又将水果麦片命名为富果乐,作为子品牌运营。
经此之后,国内麦片主要分为两类:一是桂格、西麦等为代表的裸燕麦,需要冲泡,更受中老年人喜爱;另一类是卡乐比为代表的膨化类即食麦片,添加果干、坚果等,口感层次丰富,但易长胖。
又等了十余年,年前后,中国的早餐麦片市场逐步觉醒。在消费升级和中产消费者壮大下,谷物类早餐开始成为年轻人的新选择。
以王饱饱、欧扎克、吃个彩虹、好麦多等为代表的即食麦片新锐品牌开始涌现,麦片品类进一步分化,例如王饱饱瞄准了“烤麦片”这一市场空白,采取低温原粒烘培的方式,保留香脆的口感和丰富营养,同时又健康不上火。
如今的麦片越来越好看、越来越好吃、越来越便利。桂格、家乐氏的科普,卡乐比的教育,王饱饱、欧扎克等新锐品牌的宣传,麦片逐渐从小众走向大众,即食麦片挑战传统麦片的江湖地位,占据年轻人的心智,赛道本身也呈现出诸多新的特点。
01赛道洞察-TomsonJasonBrandResearchCenter即食麦片品类的演化趋势即食麦片赛道的黄金窗口期仍然有待开启,但从目前品类演化趋势来看,距离品类风口已经不远了,赛道集中呈现出四个主要趋势特征。
-健康化是核心诉求TomsonJasonBrandResearchCenter如果我们