导读:年过50,别太节俭,少吃花生,多吃5种“碱性食物”,气色好
大家好,我是爱生活爱美食的荷包。50岁以后,聪明的活法就是看得开,扛得住,拎得清。想吃的美食,见想见的人,看喜欢的风景,过自己喜欢的生活。
50岁,是人生的分水岭,既要扛起肩上的重担,为家人遮雨挡寒,还要照顾好自己。但吃什么都不香、没精神没力气、即便是刚刷完牙还是有很明显的味道,梳头洗头都要小心翼翼……这些烦恼让很多中年人透不过气来。
很多人每当烦闷的时候总喜欢吃些花生,边吃边聊,解馋还解闷儿。但要提醒50岁以上的人,吃花生要讲究度,吃多了花生会长肉飞快,而且花生是酸性食物,如果想要头发乌黑、嘴巴香,气色好,还是要多吃以下5种食物,别心疼钱。
第一种食物:魔芋魔芋是什么东西?魔芋又称蒟蒻。它是一种根茎类的蔬菜。左思《蜀都赋》记载“地下的芋头样大的块头可煮成一大锅,有如魔变,所以叫作魔芋”。很多人只知道吃魔芋可以掉秤,如果你只知道这些,可就小看魔芋了。《开宝本草》等也都记载了魔芋“解毒消肿、化痰散结、软坚化积、活血化瘀”。
魔芋是不可以直接食用的,经过加工成各种魔芋食品,要说适合夏天吃的那非魔芋面莫属。魔芋面除了有纯魔芋丝面以外,还有添加其他粗粮的魔芋面,非常适合中老年人吃。
魔芋面的吃法有很多,煮魔芋面、还可以做炒魔芋面,怎么做都好吃,搭配鸡蛋、小青菜和菌菇清淡不失营养,中年后身体指标不合格的人可以用魔芋面作为主食代替部分馒头米饭,好处多多。
魔芋面容易储存,比方便面可强多了,家里可以常备着些。我家老人常吃的魔芋面,除了有魔芋,还添加了苦荞等食材,常吃魔芋面条有利把不合格的指标控制在正常范围内。
魔芋面条的配料表很干净,没有乱七八糟添加剂的魔芋面条,吃着放心。夏天天气炎热,不想做饭时就煮点魔芋面,既简单又省事,您也囤些魔芋面条吧,别舍不得。
第二种食物:燕麦燕麦营养丰富,经常食用不仅可以补充营养,还能解决“一便难求”的问题,我们经常见到的燕麦食品包括燕麦米、燕麦片和麦片麸皮。燕麦片是燕麦去掉外皮后的胚乳和胚芽,而燕麦麸其实就是燕麦包裹的那层表皮。
燕麦麸皮,可能很多人没吃过。燕麦麸吃起来很方便,杯中倒入燕麦麸,再倒入90摄氏度以上的开水,搅拌均匀后等待5分钟即可食用。还可以根据自己的口感喜好,在燕麦麸中添加适量的蜂蜜或加入水果粒,杏仁、开心果等坚果。
我找到一款即食高纤燕麦麸,配料表也非常纯净,只有燕麦麸皮,没有别的添加,良心之作。燕麦麸全部采自张家口的燕麦,经过剥离工艺获得的燕麦麸皮。燕麦麸去除了坚硬的麦芒,所以很容易焖泡,燕麦麸皮吃起来口感细腻,软糯中又有嚼劲,香味浓郁。
燕麦麸皮都有单独的小包装,每次喝一袋,方便又卫生,燕麦麸皮用牛奶或水冲泡都非常好喝,中老年人要囤一些燕麦麸,做早餐或代餐都很省事,别舍不得。
第三种食物:羊肚菌羊肚菌是珍贵的食用菌之一,它形状奇特、香味独特。民间有谚语:“年年吃羊肚菌,八十照样满山走”。中老年人坚持吃羊肚菌的好处是显而易见的。羊肚菌口感也是可圈可点,用它煲汤炒菜,不用加其他任何调味品,就鲜美无比。
用羊肚菌煲汤要注意什么?
用羊肚菌煲汤时,要提前浸泡,浸泡的水温要控制在45摄氏度左右,这个温度既可以激发出羊肚菌的香气,又不会破坏它的营养。另外,浸泡羊肚菌的水经过沉淀和过滤后要保留下来用于烹煮,这可是它的精华所在,不要浪费。
羊肚菌除了单独用来煲汤以外,还可以搭配其他菌菇,香气更加丰富。我找到一款羊肚菌菌菇汤包,不用再费心逐个收集,菌菇汤包中除了有羊肚菌外,还有姬松茸、虫草花、花菇和鸡油菌,真材实料,菌菇汤包中的菌菇都非常干净,分量也足,菌菇的个头也都挺大。
菌菇汤包日期很新鲜,干燥。菌菇汤包是真空包装的,方便储存,中老年人隔三岔五地可以用它煲汤喝,别只知道节俭。
第四种食物:胡萝卜胡萝卜也是一种妥妥的碱性食物,50岁以后常吃胡萝卜可以脸色红润,对眼睛也非常有好处。胡萝卜可不是仅可以用来炒菜,胡萝卜可以搭配其他水果打成胡萝卜汁,或者做成胡萝卜米糊,还可以用胡萝卜汁做成各种各样的面食,不仅颜色好看,味道也清香四溢,就连吃不惯胡萝卜的朋友也会喜欢上它的味道。咱们来学做一道胡萝卜蔬果汁的做法,夏天用它当饮品喝,消暑还对身体好。
胡萝卜果蔬汁怎么做呢?
准备胡萝卜、苹果、梨子和芹菜、黄瓜。把这些蔬果都清洗干净。胡萝卜削掉外皮,切成小块。把其它配料也都切成小块,混合在一起,倒入搅拌机中加入适量的纯净水,搅打成果汁即可饮用。
如果您嫌自己制作胡萝卜果蔬汁太麻烦,我帮您找到一款现成的胡萝卜果蔬汁。果蔬汁中除了有胡萝卜,还添加了苹果、梨子、橙子、黄瓜等蔬果,这样你既能吃到胡萝卜,却又尝不出胡萝卜的味道了,胡萝卜果蔬汁非常好喝。
胡萝卜果蔬汁每一滴都是大自然的馈赠,干净的配料表中不添加蔗糖、色素和香精,也没有防腐剂,更没有添加水,真材实材,能遇上这么良心的果蔬汁真的不太容易了,中老年人要常喝,别舍不得。
第五种食物:黑咖啡很多明星都是每天都要喝黑咖啡,这也是她们保持脸色红润,体态年轻的小秘籍。章子怡在《妻子的浪漫旅行》节目中,也曾黑咖啡不离手,难怪她即使当了宝妈还依旧青春洋溢,女神范儿十足。
喝黑咖啡也是有讲究的,一般情况下,可以选择在运动前半小时饮用,也可以安排在午餐后半小时喝黑咖啡。喝黑咖啡时要喝温热的,不要喝冰咖啡。
我的姑姑今年5岁了,她气色好,皮肤水润显年轻,姑姑每天都要喝一杯蓝山黑咖啡,我也找到了同款的黑咖啡。它采用了微研磨的萃取技术,更大程度地保持了咖啡豆的精华。破壁后的黑咖啡,营养物质全部释放,不管是冷热冲泡都很不错,瞬间即溶,充分还原了现磨黑咖啡的口感,浓郁的香味让人回味无穷。
蓝山黑咖啡零脂无蔗糖,无反式脂肪酸,喝着放心。蓝山黑咖啡小袋包装,携带也很方便,囤一些蓝山黑咖啡无论是在家,或是上学上班都能随时享用蓝山黑咖啡了,真的太方便了。
50岁以后,可以说是上有老下有小,很多人过分节俭,根本舍不得给自己花钱,我强烈建议大家别对自己太抠,关键是省也省不了多少,自己有个好体格,不给别人添麻烦,比什么都重要,您同意吗?
再次提醒大家,少吃花生,多吃羊肚菌、魔芋、燕麦、黑咖啡和胡萝卜,您更喜欢吃哪种呢?我是会吃的荷包,喜欢荷包分享的美食,不要忘记