虽说冬季天气寒冷,但依然有不少时令蔬菜大量上市,在众多的应季蔬菜中,当然也少不了我的心头好:南瓜。俗话说:应季而食。大自然真的很神奇,冬天的南瓜不仅可以解馋,还是早已安排好的相生之物。为什么这样说呢?冬天人们容易口干舌燥,嗓子不舒服,脸色蜡黄、吃不好睡不香,此时多吃一些甘甜的食物就能帮我们解决这些烦恼,而吃南瓜正是妙招!冬天南瓜正当季,入冬后的南瓜经过风吹日晒,水分逐渐挥发,口感变得更加香甜软糯。怎么吃南瓜更好呢?我来分享给您一种非常适合懒人的南瓜的做法,冬季,碰到此菜别手软,一次囤20斤,蒸熟加点料搓一搓,随吃随取。
南瓜,大家都不陌生。金瓜、贝贝南瓜、磨盘南瓜、奶油南瓜每种都风味独特。南瓜不仅好吃,营养价值也很高。它富含多糖类、果胶、氨基酸和胡萝卜素等元素,不仅能提高人体的免疫力,在干冷的冬季,还能滋润皮肤。不仅是女人,孩子和老人都要适量吃南瓜。记得小时候,我和表哥表姐都由奶奶照看,我们几个兄弟姐妹都爱吃南瓜,每到冬季,奶奶去农贸市场上买菜,若是碰到从外地运来的一大车南瓜,总要囤上一大袋子,差不多有20多斤,回家给我们做各种好吃的。别以为奶奶是为了省些钱,她的做法非常有道理,南瓜中富含钙质,好吃还可以养脾胃,难怪我们姐妹几个吃饭特别香,都长得高高的,而奶奶也是长寿老人,80来岁上下楼都很利索。
南瓜好吃的做法太多了:南瓜粥、南瓜汤、南瓜盅、烤南瓜……南瓜怎么做都好吃。但有的小伙伴说没有太多空闲时间,现吃现做的方法有点麻烦,有没有更省事些的南瓜的做法呢?还真有!
我的方法是把南瓜蒸熟碾碎,再加点料搓成球,周末边看电视剧边做出几天的南瓜球来,分装好放在冰箱冻起来,吃之前只需加热一下。别看南瓜就这么简单一蒸一搓,吃起来却香甜绵软,比糕点还香甜。最近迷上了吃它,早餐晚餐都想吃,每次我都会做出够吃几天的,随吃随取特省事。
南瓜球怎么做?我就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。
南瓜半个、即食燕麦片克、果干适量。
把南瓜的外皮和瓜瓤去掉后蒸熟,具体时间以南瓜的厚度酌情调整。需要注意的是:咱们要在容器上加上盖子,以防止汽水滴落在南瓜上,水分太多就不好塑形了。
蒸制南瓜的时间里,我们把燕麦片炒制一下。干净无油的锅中倒入即食燕麦片,小火炒出香味就可以了。也可以把麦片放在微波炉里加热10秒钟,都可以将燕麦片制熟。
南瓜蒸熟后,取出晾到不烫时,用勺将其碾压成细腻的南瓜泥。
我在南瓜中还添加了些配料,有蜂蜜、红枣碎、葡萄干和枸杞。把配料和燕麦片混合在一起,加入南瓜泥中搅拌均匀。燕麦片可以迅速吸收南瓜中的水分,这样搓一搓,南瓜球很快就做好了。
我在自制南瓜球中加入燕麦,不仅口感更丰富,营养也更加均衡了,提醒您,燕麦要无糖的。我帮您找到一款即食燕麦片,在搓南瓜球时可以把它撒进去。市场上现成的燕麦片很多都会含有添加剂,而我发现的这种燕麦片,没有任何添加成分,这样的燕麦片吃着才更放心,不仅可以用它来做南瓜球,冬天作为营养早餐也省时又方便,咱们不妨多囤上一些。
¥15麦片纯燕麦片原味无添加蔗糖即食早餐麦片南瓜燕麦球淘宝月销量1万旗舰店¥59.9¥.9购买把混合好的南瓜泥分成大小均匀的剂子,搓成南瓜球,还可以在表面蘸上少许无糖椰蓉,不仅美味还漂亮呢。咱们可以一次多做些出来,所有的南瓜球都搓好后,用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏保存,随吃随取,一周内吃完。
南瓜燕麦球的正确吃法
南瓜球可以当早餐吃,每次吃几个,不用食用过多,可搭配鸡蛋、牛奶或豆浆来吃,用不了几分钟,一份营养早餐就可以享用了,特省事。如果时间太紧张,可以用保鲜袋装上一些,上班上学拿一袋就走,随吃随取太简单方便了!
冬天,碰到此菜别手软,一次囤20斤,搓成球放冰箱存起来,特省事。冬天常吃南瓜好处多,如果您也能养成冬天坚持吃些南瓜的习惯,肯定会惊喜满满。冬天到了,是时候多学一些南瓜好吃的做法了,这种南瓜球就是一种聪明的吃法。
下次您去菜市场,碰上南瓜也别手软,多囤些也不怕坏。照我的方法做成南瓜球,做法简单又好吃,把南瓜蒸熟再加点自己爱吃的配料,再这么搓一搓就完成了。这种南瓜的做法,可谓冬天绝佳的吃法,不仅可以当早餐、晚餐,当成小零食也很不错,做一次够吃上好几天的,真是咱们懒人的福音呀!常吃些南瓜对老人、女人和孩子都大有裨益,但有些朋友是不宜食用的,如果您不知道什么人不能吃南瓜,可以问我哟。
“免烤南瓜燕麦球”的分享就到这里了,您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。