俗话说“一年之计在于春,一天之计在于晨”,如果想一整天都保持精力充沛的状态,早餐尤其重要,拥有健康合理的饮食习惯不仅能帮助我们的身体吸收许多营养,还能使我们的身体更健康。
一日三餐也是一个自然规律,但是很多人为了早上多睡那么一会,而选择不吃早餐,虽然长期如此,早上不吃东西也不会觉得饥饿,短时间内也不会看出什么不健康来,但是长期下来,就会对身体慢慢的产生不良影响。
首先了解,吃早餐的重要性
1.恢复肠胃功能
晚上睡眠的时候,身体的器官是处于修正状态的。在第2天早上起床之后是需要唤醒的,尤其是肠道功能。只有吃了早餐以后,肠胃里有了食物,肠胃功能才能复苏,肠道才能更健康。
2.补充能量
经过一晚上的睡眠,体内消耗较多的糖分和能量,适量食用早餐会补充人体所需的糖分和能量,若不吃早饭,能量和糖分补充不够,容易导致血糖偏低,影响大脑功能,进而影响白天的学习和工作。
3.促进生长发育
对于儿童以及青春期的孩子,科学合理的早餐结构更是重要,孩子处于生长期,骨骼正在发育阶段,智力也在不断发育的阶段,这期间营养搭配的早餐可以促进骨骼的发育以及身体的生长。
4.保护心血管
心脏和血管都是我们赖以生存的重要组成部分,早上起来,人的血压、血糖较不稳定,及时吃早餐,就可以降低心血管疾病,减少血管当中的胆固醇含量,就可以远离因血管疾病出现的任何风险。
早上起床后,宁愿饿肚子,也尽量少吃6类早餐,建议了解
1.方便面
很多人在早上都喜欢吃方便面,因为方便面比较方便,泡一泡就可以吃了,但是吃太多的泡面则会影响肠胃的正常消化和吸收,从而造成胃粘膜损伤,方便面中还含有大量的钠盐,长期食用之后可以导致血压增高,甚至造成高血压。
因此想要保持身体健康,就必须要合理饮食,方便面中的热量也比较高,经常食用对身体是非常不利的。
2.油酥饼
油酥饼在早点摊也很常见了,油酥饼里面还有馅料,放入油锅里面油炸而成的,所以它的热量和脂肪也是很高的。但是,油酥饼毕竟是油炸食物,油锅里面的油也不知道反复使用了多少次,会产生致癌物质的,不利于人体健康。
早上吃含有油脂的食物不利于身体健康,会加重肠胃以及肝脏的代谢速度,长时间吃这些食物,容易引起肥胖,患上脂肪肝等问题。因此,为了身体健康,日常早餐还是少吃油酥饼为宜。
3.茶叶蛋
早上起床后吃个鸡蛋,可以填饱肚子,又能补充营养,同时还方便快捷。但不少人认为白水煮鸡蛋没有任何的味道,很难下饭,改用茶鸡蛋来代替水煮蛋。
茶叶蛋的味道虽然比较美味,但在烹饪的过程中会产生亚硝酸盐和一些有害物质,长期吃茶叶蛋会使大量的亚硝酸盐摄入人体出现致癌成分,建议大家早上起床后不要吃茶叶蛋。
4.油条
对于大多数人来说,豆浆配油条是早餐标配,但是专家却建议议大家不要将油条作为主食。因为油条含铝量很高,人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝。
此外尽管油条在吃完之后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
5.隔夜饭菜
对于大多数家庭来说,前一天晚上可能会剩下一些饭菜,很多人为了节省时间节约食材,通常会在早上加热之后继续食用。但是经常吃隔夜的饭菜可能会导致胃肠道功能紊乱,甚至引起肠道痉挛。
从而出现腹胀腹痛,消化不良,恶心,呕吐,腹泻,大便不成形等症状,此外经常吃隔夜饭菜,还有潜在损伤肝脏、肾脏的可能性。
6.汉堡
受食物多样化发展趋势的影响,一些年轻人已经形成了吃西式早餐的习惯,尤其是17至25岁的年轻人,他们早餐通常吃汉堡和炸鸡排等油炸食品,在短时间内,体内的能量物质得到了及时补充。
但长期食用油炸食品只会给身体带来一定的负担和压力,容易导致肥胖的风险,体内过量的低密度脂蛋白和脂肪成分的积累直接加剧了患高脂血症的风险。
早餐最适合吃什么食物?
1、鸡蛋
每天一个煎蛋或水煮蛋,可以补充优质的蛋白,帮你修复皮肤、秀发、牙齿等身体组织,同时也能够促进儿童脑补发育。
2、魔芋粉
上班节奏快的朋友,赶时间的时候可以冲调一杯魔芋粉来喝,不仅可以快速饱腹,也能让你摄取半天足够的营养物质,是一款很好减肥早餐。
3、燕麦
喜欢西式快捷早餐的朋友们,建议每天清晨吃一点泡燕麦片,最好用牛奶加热下,味道会更加可口香浓,能够让人在补充营养的同时,增加膳食纤维的摄入,帮助肠道通畅。
4、五谷粥
老年人可以多食用一些五谷米熬制的稀粥,补充主食之外的优质B族维生素,尤其是便秘严重的朋友们,常吃五谷粥,能够帮助肠道蠕动,对身体是非常有帮助的。