现阶段，越来越多的人开始用燕麦片来代餐，一方面是因为其食用方便，另一方面则是因为其热量低、饱腹感强、营养价值高的特点，然而燕麦片有生熟之分，生熟程度不一也会存在些许差异，那生燕麦片和熟燕麦片的区别有哪些呢?
1、营养价值不同：
生燕麦片的营养损失小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂，这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。
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生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片，是加工环节比较少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是被压扁的燕麦粒。熟燕麦片有高温处理的熟化过程，这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。
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熟燕麦片都经过了高温熟化处理，而且事先添加了调味的配料，食用快捷方便，比如即食燕麦片，只需要用开水冲泡几分钟就可以食用。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸，将燕麦片煮至软烂后才能食用。
综上，生燕麦片和熟燕麦片存在很大的差异，那哪种比较好呢？追求速度的人群，推荐熟燕麦片，只需简单冲泡即可，追求营养价值的人群，推荐生燕麦片。若是觉得单调，可以搭配牛奶等食材一同食用，口感更为饱满。
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