俗话说,“五谷杂粮,燕麦称王”。燕麦被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物。据百度百科对“燕麦片”的介绍,经常食用燕麦,对威胁中老年人的心脑血管病可起到一定的预防作用;经常食用燕麦,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
燕麦作为全谷物优质粗粮,其优势主要体现在3个方面:
营养素含量高
燕麦中的蛋白质含量在禾谷类粮食中居首位,是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。儿童食用燕麦替代部分精白米面,有利于生长发育。除此之外,燕麦还含有丰富的维生素与矿物质,成年人将燕麦作为主食,有助于预防B族维生素和矿物质的缺乏。
辅助控糖
据百度百科对“燕麦”的介绍:燕麦与其他主要谷物(如小麦、玉米、大米)相比,能够抑制饭后血糖浓度上升,调整胰岛素。因此,燕麦相对适合作为糖尿病人的日常食品。
预防便秘
燕麦堪称“天然肠道清道夫”,富含不可溶性的膳食纤维,可以改善消化功能,促进胃肠蠕动,润肠通便。燕麦食用后易产生饱腹感,能延缓胃肠的排空时间,可在一定程度上预防肥胖。
我国居民膳食指南建议,成人每天应摄入-克主食类食物,其中包括全谷物和杂豆50-克,薯类50-克。但根据《中国居民营养与健康状况调查系列报告》显示:我国成年男性每日全谷物摄入量为13.9g,女性为14.6g,远远低于全谷物推荐摄入量的50g,超过80%的成年居民全谷物摄入不足。
燕麦,是营养价值丰富的全谷物,但目前我国食用燕麦的人群仍为少数。一方面是理念和知识上的不足,一方面是燕麦的美味程度不够。想要提升我国居民对全谷物的摄入,可以从理念引导和产品输出两个方面入手,帮助大家实现全谷物摄入达标。
在推广食用燕麦这一事情上,金维他食品公司专门成立了一个以燕麦为品牌核心产品的“第三主粮”品牌。“第三主粮”一直致力于用人类对食物的理解和开发,来升华大自然对我们的馈赠。一粒好燕麦,不应该只是一粒好燕麦。一粒好燕麦,不应该止于一粒好燕麦。以这样的品牌理念为基础,“第三主粮”把燕麦做成了“一日三餐皆可”的沉浸式燕麦饮食:
早上:选一条今日心仪的“第三主粮”小条装早餐燕麦泡上,营养快捷,口感香醇,让你满足感十足地出门迎接新一天的工作。中午:泡一杯好吃又顶饱的燕麦粥,味如现煮的美味口感,和营养丰富的各种配料,秒杀高油高盐的快餐外卖!下午:拆一袋水果麦片直接开吃,酥脆美味,赶走小饿小困!傍晚:下班回家偷个小懒,泡一杯低脂营养的黑麦,搭配喜欢的面包或糕点,不开火也能吃得又饱又好!睡前:用纯燕麦和酸奶、水果、坚果,做一份营养又好吃的隔夜燕麦杯,放到第二天早上吃,预约明日美味!“第三主粮”打造的沉浸式燕麦饮食,你上头了吗?
五谷杂粮,燕麦称王。“第三主粮”希望通过形态不同、美味各异的燕麦食品,让更多人爱上燕麦,把食用燕麦养成习惯,提高全民全谷物摄入。金维他食品公司及旗下的“金惟他”品牌,也将继续和“第三主粮”品牌一起,为推动“合理膳食,绿色健康”的生活方式而不懈努力。