麦片包括小麦片、全麦片和燕麦片这几种，而燕麦片是由燕麦粒压制而成的，营养丰富，是适合健身和日常饮食的一种食物。很多人以为燕麦片就是麦片，其实不同，燕麦制成的燕麦片的功能与作用，比普通的小麦麦片高了很多呢。
高蛋白
每g燕麦里有约15g蛋白质，位居谷物食物之冠，而且他的氨基酸构成合理，有助于消化吸收。
高纤维
高纤维食物能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。
不饱和脂肪酸
燕麦含有大量的不饱和脂肪酸和亚油酸。对于预防冠心病，加强心血管健康有显著效果。
防止饥饿
因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。
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