燕麦
燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。是营养非常丰富的粗粮之一。具有减肥、降血脂、促消化等多种功效。
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燕麦的主要功效
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降血脂
随着人们生活水平的提高，我们吃得越来越好了。也越来越胖。去医院检查的时候，经常会听到血脂太高的判断。还有可能会引发如动脉粥样硬化、冠心病等严重的疾病。
而燕麦中含有人体必需的好的脂肪酸，它可以把这些存留在我们血液中的脂肪，带出我们的身体。
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改善便秘
含有大量的膳食纤维，改善消化功能，促进胃肠蠕动，润肠通便。
03
控制体重
吃一点点燕麦，就可以让人有很强烈的饱腹感。有效的减少了人对食物的摄取。从而起到了，良好的控制体重的作用。
04
提高免疫力，消除疲劳
因为它含有众多的人体必需营养元素，对人体的必需品是个很好的补品。可以有效的提高人体的免疫力，减轻心理压力。消除疲劳。
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燕麦怎么吃
燕麦最常见的做法就是燕麦粥了，网上有着很多关于燕麦粥的做法。不过如果目的是为了减肥的话，千万不要按照网上的方法做。
网上的做法常常是为了好吃，但好吃的同时，就加入了更多的糖分。我很多朋友表示为什么吃了燕麦，反而胖了。就是因为他们没有找到正确的燕麦，以及做法。
1、认清麦片，一般来说，颗粒越大的、越粘稠的、加工程度越浅的，越有利于减肥。
按挑选顺序是：钢切燕麦＞纯燕麦片＞快熟燕麦＞即食燕麦。
2、做简单的燕麦粥
按照1：15-20的比例，放入水和麦片。
刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色。
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吃燕麦的注意事项
燕麦虽好，但也不能多吃，也不能代替我们传统的主食。最好的办法，就是早餐的时候，来一碗燕麦粥。这样整整一个早餐都会有蛮蛮的饱腹感。
没有时间煮燕麦粥的话，可以选择速食的燕麦片。但挑选的时候，一定要注意看配料表的糖分比例。要挑糖分含量少的。否则达不到减肥的效果呦。
泡即食燕麦片的时候可以少放点水，泡12~20分钟再吃。这种做法可以让它的黏度上升，有助于降低餐后的血糖反应，增强饱腹感。
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