酸奶燕麦脆
By老方小雨
#凉菜#炎炎夏日，怎能少得了消暑饮品？入伏后气候炎热，各种冰糕就最受欢迎了，尤其是孩子们，一口下肚冰凉爽口。但冰糕吃多了，会给孩子们的脾胃带来一定负担；所以除冰糕外，我还会给家人做一些时令饮品，什么瓜果蔬菜、奶制品及五谷杂粮，只要能放的皆可添加，不仅好看好喝还冰凉解暑，关键是还健康营养，即便多吃也不担心长肉发胖！今儿就用牛奶做一道好看又好吃的饮品，做法还特别地简单，下面就一起来看看吧~~~
原料：菌粉、纯牛奶、蓝莓、果干燕麦脆。
做法步骤：
第1步、备好全部食材；酸奶，提前一晚制作好的无糖酸奶。
第2步、制作无糖酸奶：酸奶杯用沸水焯烫消毒放凉，然后倒入少许牛奶和菌粉搅拌均匀；爱吃甜的，这步可以加糖一起搅拌。
第3步、再把余下的牛奶倒入杯中，刚好是一升牛奶。
第4步、放入酸奶机中，通电发酵6~8小时，完全凝固后取出冷却。
第5步、市场上燕麦片品种有很多，按个人口味和喜好购买就成，今儿我用的是燕麦脆，里面有果干和坚果，吃起来香香脆脆的，口感微微地甜，正好中和了无糖酸奶的味道。
第6步、下面就来制作酸奶燕麦脆：舀入一些酸奶，放在杯子中。
第7步、接着放入适量的果干燕麦脆，多少随意。
第8步、然后再依次放入一层酸奶。
第9步、一层燕麦脆。
第10步、直至把杯子加满。
第11步、最后再放上几粒蓝莓点缀装饰。
第12步、丝滑香脆，非常好吃。
小贴士：
1、酸奶，可以用自制的，也可以用超市买回来的品牌酸奶。2、同样燕麦片，也是根据个人口味及喜好来放的。
来自美食天下老方小雨的作品。
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